suwar suwir » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

jember

suwar suwir

Tanggal 28 Nov 2017 oleh Ajidarmawan .

Meskipun namanya tidak setenar pecel yang merupakan makanan ciri khas Jember, namun suwar suwir ini tetap cocok kamu jadikan buah tangan. Suwar suwir merupakan sajian kuliner yang dibuat dari tape yang sudah diproses dengan cara khusus dan bertekstur sedikit keras meskipun tampilannya mirip dodol. Suwar suwir dibuat dari tape singkong yang dicampur dengan gula.

Berikut bahan dan cara membuat Suwar suwir khas Jember.

Bahan-bahan:

500 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
100 gr tape masak
250 gr gula merah
300 gr gula pasir
1/2 sdm garam
1 gelas santan kental
750 ml susu cair

Cara Membuat Suwar-suwir khas jember:

Campur tepung ketan, tepung beras, tape, garam menjadi satu, lalu sisihkan.
Masak Gula merah, gula pasir dan susu cair kemudian saring.
Kemudian masukkan kedalam campuran tepung ketan, tepung beras, tape dan garam.
Jika sudah tercampur rata, aduk hingga menyerupai bubur
Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit.
Aduk sampai kental dan mengeluarkan minyak, lalu angkat.
Lalu cetak/masukkan ke loyang, lalu dinginkan dan dipotong.
Siap dinikmati

Selamat mencoba.

sumber: http://resepnusantara.id/suwar-suwir-jember/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Candi Pembakara...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Candi Pembakaran berada di kompleks Ratu Boko, dimana kita dapat melihatnya setelah melewati gerbang ke-2 dan berada sekitar 30 m ke arah kiri. Dari...

Makam Dokter Wa...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Makam Dokter Wahidin Soedirohoesodo terletak di ruang semi terbuka dengan dinding di sisi utara di dalam kompleks pemakaman keluarga. Kompleks pemaka...

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...