|
|
|
|
|
|
sotong telur tebu lempah lemak Tanggal 20 Aug 2019 oleh Nadiasutralismi . |
Bahan-bahan
1 kg Sotong Segar
1/2 kg Telur Tebu
750 ml Santan dari 1 btr Kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung Bawang Putih
10 btr Bawang Merah
5 btr Kemiri
Sesuai selera cabai keriting
Sesuai selera cabai rawit
5 cm Kunyit
1/2 sdt terasi
Secukupnya lengkuas (memarkan)
Secukupnya garam
Secukupnya gula
sedikit Penyedap (jika suka misal Masako dll)
1 Tangkai bawang daun (iris)
2 btr Tomat (potong buang biji)
4 btr Belimbing Sayur (iris tipis)
secukupnya Nanas (kali ini saya skip karena tidak ada stok)
Langkah Pembuatan :
Kebetulan saya saya menggunakan sotong ukuran jumbo, makanya sotong saya potong2. Bisa menggunakan cumi standar bahkan baby cumi atau udang. Dan bersihkan telur tebu dari daun.
Haluskan semua bumbu. Didihkan santan bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas. setelah mendidih masukan cumi, kemudian telur tebu. Kemudian masukan belimbing sayur, tomat dan daun bawang. Masukan garam, gula dan penyedap rasa.
Cek rasa, jika dianggap sudah cukup. Matikan api kemudian sajikan.
sumber : cookpad
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
