Soto Ayam Khas Banjarnegara
Bahan-bahan 4-6 porsi 300 gr : Dada Ayam tanpa kulit, rendam dalam air garam, nipis dan kunyit, panggang, suwir suwir 200 gr : Kol, iris tipis, rebus sebentar 200 gr : Tauge, rebus sebentar 20 buah : Tomat Cherry, belah 2 6 butir : Telur rebus Secukupnya : Daun Bawang Secukupnya : Daun Kemangi Secukupnya : Bawang merah Goreng Secukupnya : Soun rebus Secukupnya : Ketupat (saya pakai Ketupat siap rebus merk Adabi), potong ukuran sedang
Bumbu ; 4 siung : Bawang putih, cincang halus 3 batang : Serai, geprek 4 lembar : Daun Salam 1 keping : Gula Kelapa / Gula Merah 2 sdt : Kaldu Ayam bubuk (saya pake Knorr Non-MSG) Secukupnya : Garam Secukupnya : Air nipis Secukupnya : Minyak Zaitun (untuk menumis) 200 ml : Santan cair 3 liter : Air Kaldu Ayam (saya buat sendiri dengan cara merebus tulang karkas & kepala ayam dengan seledri & bawang putih secukupnya.)
Bumbu halus ; 6 siung : Bawang putih 6 cm : Lengkuas 6 cm : Kunyit 2 cm : Jahe 4 butir : Kemiri
Langkah 30 menit
- Di panci besar, tumis bawang putih cincang dengan olive oil, tambahkan serai dan daun salam, tumis sampai harum.
- Masukkan 3 liter air kaldu ayam, bumbu halus dan gula kelapa. Rebus sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan santan, biarkan mendidih lagi, masukkan garam dan kaldu ayam bubuk. Adjust rasa. Matikan api.
- Siapkan mangkuk. Letakkan potongan ketupat di bawah, lalu tutup dengan soun rebus, kol rebus, tauge rebus, ayam panggang, daun kemangi, telur rebus dan tomat cherry. Tuangkan kuah. Bubuhkan potongan daun bawang dan bawang goreng sebagai garnish.
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6066815-soto-ayam-banjarnegara?via=search&search_term=banjarnegara SBITB-K25-SHAFACHAIRUNIDA
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Reaktivasi Qlola Ib token Ke Hp baru
Produk Arsitektur
aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.
Meta Indriyani Kurniasari
Cara memindahkan Qlola IB token Ke HP baru
Seni Pertunjukan
aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.
Meta Indriyani Kurniasari
Cara Aktivasi Memindahkan Qlola IB Token ke HP Baru
Produk Arsitektur
Aktivasi IB Token (Soft Token) QLola by BRI dilakukan dengan mengunduh aplikasi QLola IB Token di Play Store atau hubungi 0815-4033-404 App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di 0815-4033-404 atau Contact Center terdekat.
Meta Indriyani Kurniasari
Eksplorasi Seni Ornamen Rumah Gadang: Simbolisme dan Warisan Budaya Minangkabau
Ornamen
Eksplorasi Seni Ornamen Rumah Gadang: Simbolisme dan Warisan Budaya Minangkabau Identitas dan Asal-Usul Seni ornamen Rumah Gadang merupakan manifestasi kebudayaan masyarakat Minangkabau yang berfungsi sebagai media penyampaian nilai-nilai filosofis dan tradisi leluhur [S1]. Ornamen ini bukan sekadar elemen dekoratif, melainkan representasi mendalam dari cara hidup dan pandangan dunia suku Minangkabau yang diwariskan secara turun-temurun [S1]. Keberadaannya menjadi jendela utama untuk memahami kekayaan warisan budaya yang melekat pada arsitektur tradisional di wilayah Sumatera Barat [S1]. Secara konseptual, eksplorasi terhadap seni ornamen ini merupakan upaya penyelidikan dan penemuan pengetahuan baru mengenai simbolisme yang terkandung di dalamnya [S2], [S5]. Kegiatan eksplorasi dalam konteks budaya ini melibatkan proses penjelajahan lapangan untuk memperoleh pemahaman yang lebih komprehensif mengenai bentuk, makna, dan fungsi ornamen tersebut dalam kehidupan masyarakat [S4], [S...
Kianasarayu
Cerita Rakyat dari Jawa Tengah: Kisah Timun Mas
Cerita Rakyat
Cerita Rakyat dari Jawa Tengah: Kisah Timun Mas Lead Kisah Di balik rimbunnya hutan Jawa Tengah, tersimpan sebuah narasi tentang keberanian yang melampaui usia. Kisah ini berpusat pada sosok gadis kecil bernama Timun Mas, yang namanya kini tak hanya dikenal sebagai tokoh dalam buku cerita anak-anak, tetapi telah menjadi bagian dari ingatan kolektif masyarakat Indonesia [S2], [S3]. Ia bukan sekadar karakter fiktif, melainkan simbol perjuangan yang gigih melawan ancaman raksasa yang hendak merenggut kebebasannya [S3], [S4]. Sebagai bagian dari kekayaan tradisi lisan yang diwariskan turun-temurun, legenda ini memiliki daya pikat yang tak lekang oleh waktu [S1], [S2]. Di wilayah Jawa Tengah, cerita ini sering pula disebut dengan nama Mentimun Emas, sebuah variasi penamaan yang menunjukkan betapa luasnya penyebaran kisah ini dalam berbagai versi di tengah masyarakat [S2], [S5], [S5]. Keberadaannya yang populer membuktikan bahwa narasi tradisional ini tetap hidup dan relevan, bahkan h...