|
|
|
|
|
|
Sambal Ati Bangka Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. |
Sambal Ati Bangka Kali ini saya memasak dengan Porsi Besar. Ini cocok dijadikan Lauk untuk berbuka maupun untuk Sahur. Masukkan sa...selengkapnya Niar Kitchenette Niar Kitchenette Sungailiat - Bangka Belitung Bahan-bahan 1 kg Hati Sapi 1 lt Air 1 sdm Garam 1 sdt Lada Bubuk Bahan Lainnya : 500 gr Kentang (potong dadu; goreng) 250 gr Wortel (potong dadu; goreng) 3 lbr Daun Salam 3 btg Serai (geprek) 500 ml Santan 1 sdt Bumbu Kambing Secukupnya Garam dan Gula Pasir Secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan : 100 gr Cabai Merah Kriting 25 gr Cabai rawit 100 gr Bawang Merah 50 gr Bawang Putih 50 gr Lengkuas 30 gr Jahe 1 ruas telunjuk Kunyit Muda Langkah Potong dadu Hati Sapi lalu cuci bersih dan tiriskan. Siapkan panci kemudian tuang Air, Lada dan Garam lalu didihkan. Setelah mendidih masukan Hati Sapi rebus 3 menit angkat kemudian tiriskan.
Sambal Ati Bangka langkah memasak 1 foto Sambal Ati Bangka langkah memasak 1 foto Kemudian siapkan bahan Lainnya. Dan Berikut adalah kemasan Bumbu Kambing (source : Google). Karena dirumah saya sudah dimasukan kewadah jadi bungkusan dari bumbu kambing telah dibuang.
Sambal Ati Bangka langkah memasak 2 foto Sambal Ati Bangka langkah memasak 2 foto Siapkan wajan lalu tuang Minyak setelah minyak panas masukan bumbu yang telah dihaluskan, Daun Salam dan Serai yang telah digeprek kemudian tumis hingga bumbu tanak atau bumbu matang. Kemudian tuang Santan, Garam dan Gula Pasir masak hingga mendidih.
Sambal Ati Bangka langkah memasak 3 foto Setelah Santan mendidih tunggu hingga sedikit menyusut kemudian masukan Hati Sapi masak hingga hati matang dan santan menyusut lagi, lalu masukan Kentang dan Wortel yang telah digoreng lalu masak hingga asat atau mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. Sambal Ati siap disajikan.
Sambal Ati Bangka langkah memasak 4 foto Sambal Ati Bangka langkah memasak 4 foto
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
