Salah satu makanan yang unik dan hanya ada di Kota Cilacap adalah Rempeyek Yutuk yang rasanya renyah dan gurih. Yutuk merupakan salah satu binatang pantai yang berbentuk menyerupai kecoa tetapi tidak gepeng. Ukurannya sebesar ibu jari orang dewasa dan memeiliki cangkang dibagian atasnya.. Ketika masih mentah warnanya coklat kehitaman, tetapi setelah masak menjadi berwarna merah seperti udang masak. Rempeyek Yutuk ini tidak boleh dimakan dalam porsi banyak karena akan mengakibatkan pusing. Dalam penyajiannya, rempeyek yutuk ini enak dikonsumsi dengan pecel sayuran.

Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya :

Bahan :
- 100 gr Tepung terigu
- 500 gr Tepung kanji
- 1 btr Telor
- 100 gr Yutuk

Bumbu Halus:
- 100 gr Bawang putiih
- 15 gr Lengkoas
- 10 gr Ketumbar
- 60 gr Kemiri

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung kanji, telur dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Taruh yutuk di atasnya.
3. Goreng di pinggir wajan sampai melebar.
4. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas. Goreng sampai matang.

Sumber Foto : nutrisiuntukbangsa.org