Mengunjungi Kota Jambi rasanya perlu mencoba minuman khasnya yakni Jus Pinang . Minuman ini bisa dikategorikan minuman penambah tenaga dengan cara pembuatan nya masih tradisional  , bahkan masyarakat sekitar mempercayai  mampu membuat pria perkasa setelah meminumnya . Meski berbahan dasar pinang yang terkenal dengan rasanya yang getir namun minuman ini seperti tidak terasa getirnya karena adanya campuran madu dan kuning telur.

Bagi yang ingin mencoba sendiri berikut ini resep membuat jus pinang :

Bahan :

- 2 buah pinang muda
- 2 butir telor, ambil kuningnya
- Madu 1 sendok makan
- susu 1/4 gelas kecil
- buah melon atau sirup
- Air secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan buah pinang muda, belah jadi 2 bagian lalu ambil isinya
2. Masukkan buah pinang tadi kedalam blender bersama kuning telor,madu, dan buah
3. Blender sampai halus
4. Tuangkan kedalam gelas
5. Campurkan susu dan air panas secukupnya
6. Aduk-aduk .
7. Jus Buah pinang siap dinikmati.

Sumber Foto : indonesiasik.com