×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Muntilan

Piyangko Muntilan

Tanggal 01 Oct 2019 oleh Nfs_salman .

Piyangko, atau sering disebut Yangko, merupakan kue khas daerah Muntilan, Kab.Magelang yang biasanya mudah ditemui di warung - warung kelontong maupun di pasar. Sekilas kue ini mirip dengan mochi, dimana warnanya putih dengan tekstur lembut. Dengan balutan tepung ketan yang telah disangrai dan diisi dengan campuran gula merah dan kacang tanah menampilkan kenyamanan ketika dimakan

Untuk resepnya sendiri seperti dibawah ini : BAHAN

  • Bahan kulit 15 sdm munjung tepung ketan 5 sdm munjung terigu 8 sdm munjung gula pasir 2 sdm Susu bubuk Santan 1 gelas (200 ml) Secukupnya garam secukupnya T. Ketan sangrai buat baluran
  • Bahan isian 150 gr kacang tanah sangrai 3 sdm Gula/ gula jawa secukupnya 100 ml Air

Langkah

  1. Campur semua bahan,aduk sampai kalis
  2. Siapkan loyang uk 20x20.. Beri plastik/ daun pisang dan olesi dengan minyak
  3. Kukus selama 20 menit
  4. Buat isian yangko mochi. Sangrai kacang.. Blender bersama gula dan air. Beri sedikit garam
  5. Tabur kacang sangrai secara merata de adonan yangko mochi.. Gulung selagi hangat
  6. Gulingkan ke Tepung Ketan sangrai

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/7248919-mochi-yangko-original dan resep ibu

SBITB-23-Nafis Salman B

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...