|
|
|
|
|
|
Pindang Telur Ikan Gabus Tanggal 01 Oct 2019 oleh Aryo ferro fathurahman . Revisi 2 oleh Aryo ferro fathurahman pada 01 Oct 2019. |
Pidang telok ikan gabus merupakan salah satu jenis pindang yang menggunakan telur ikan gabus sebagai jenis protein utama pada pindang tersebut. Secara resep untuk kuah tidak berbeda jauh dengan pindang-pindang lain. Namun pemilihan telur ikan yang bersih , segar , dan enak merupakan faktor kritikal bagi resep ini .
Bahan-bahan 1/4 kg Telur ikan 5 buah Cabe merah kriting 3 buah Bawang merah 3 buah Bawang putih 1 genggam Kemangi 1 batang Serai Sebesar jempol lengkuas Tomat 1 buah dipotong jadi 4 1 lembar Daun salam secukupnya Garam & penyedap rasa secukupnya Minyak goreng
Langkah 1.Cuci bersih telur ikan
2.Tumbuk halus/ blender cabe merah kriting, bawang merah & putih.
3.Serai dan lengkuas digeprek
4.Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi, masukkan juga serai, lengkuas dan daun salam
5.Jika sudah tercium aroma harum dari tumisan & daun salam serta serai sudah layu, masukkan air secukupnya, aduk sampai rata
6.Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
7.Jika air sudah mendidih, masukkan telur ikan, kemangi dan potongan tomat.aduk perlahan & tunggu sampe telur mengembang tanda sudah matang
8.Cek rasa dan pindang telur ikan siap disajikan
sumber: https://cookpad.com/id/resep/8859890-pindang-telur-ikan
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |