atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Lampung

Asal Daerah

Lampung

Pie Susu Pisang Khas Lampung

Tanggal 30 Sep 2019 oleh Hana mutiara . Revisi 6 oleh Hana mutiara pada 30 Sep 2019.

Bahan-bahan yang diperlukan :

  1. Pastry homemade/ pastry instan
  2. Vla susu
    • 3 btr telur
    • 100 gr gula pasir
    • 100 ml kental manis
    • 100 ml air
    • 1/2 sdt pasta vanila
    • 3 sdm tepung custard
  3. Isian
    • Pisang matang secukupnya (pisang raja atau pisang ambon) dipotong-potong
    • Kismis
    • Keju cheddar parut
    • Chococips

Cara pembuatan :

  1. Olesi loyang berbentuk pisang dengan margarin.Cetak puff Pastry pada cetakan. Tusuk bagian dasarnya dengan menggunakan garpu, Sisihkan.
  2. Untuk Vla Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan sampai gula larut. Lalu masukkan kental manis, aduk rata.
  3. Masukkan tepung custard dan pasta vanila,aduk2 hingga larut. Tambahkan air,aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Jika perlu disaring.
  4. Tata bahan isian (pisang, kismis, chococips) diatas puff pastry yang sudah dicetak. Siram dengan bahan vla hingga 3/4 tinggi cetakan. Taburi keju cheddar parut.Panaskan oven dengan suhu 190° selama 10-30 menit.
  5. Saat matang, bagian puff pastry sudah mengembang dan sedikit kecoklatan. Bagian vla juga sudah terkaramel dan berwarna cokelat keemasan. Tunggu sedikit dingin baru lepaskan dari cetakan.

RM/ Toko yang menyediakan : Pie Susu Pisang Khas Lampung Yussy Akmal (Alamat: Jl. ZA. Pagar Alam, Labuhan Ratu, Kec. Kedaton, Kota Bandar Lampung, Lampung 35132 Telepon: (0721) 5610029)

sbitb-k26-Hana

hana mutiara_PIE-PISANG_1569837425.jpg
#SBITB-K26-Hana Mutiara N <https://cookpad.com/id/resep/9407874-banana-pie-banana-milk-crispy-khas-lampung>

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2024 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia