×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Selatan

Asal Daerah

Makassar

Perkedel jagung makassar

Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman.

Perkedel jagung makassar Lagi kangen makan perkedel jagung, jd bikin sendiri saja.

Adnin Adnin Bahan-bahan 1 Buah jagung manis (sisir) 4 sdm tepung terigu 1/2 sdt tepung maizena (bs tepung beras 1 sdm) secukupnya Air 1 btr telur 🦉Bumbu irisan: 1 btg daun bawang 1/2 daun seledri 1 biji cabe keriting di iris tipis (optional) (Seharusnya cabe merah besar,tp lg kosong jd cabe keriting sj) Secukupnya kemangi (optional) Secukupnya daun jeruk (batang tengahnya di buang) (optional) 🦉Bumbu yang di haluskan: 2 btr Bawang merah 1 btr bawang putih 15 btr kemiri (bs pakai lada bubuk) Pelengkap: Minyak goreng Secukupnya garam Secukupnya penyedap rasa Langkah Bawang merah,bawang putih & kemiri dihaluskan. Daun bawang, daun seledri & cabe keriting di iris tipis.

Perkedel jagung makassar langkah memasak 1 foto Cuci jagung lalu Sisir jagung, kemudian ulek jagung setengah kasar. Simpan di wadah.

Perkedel jagung makassar langkah memasak 2 foto Selanjutnya Masukkan semua Bumbu ke dalam wadah jagung, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur, garam & penyedap, Aduk sampai benar" tercampur semua. beri sedikit air. Aduk rata.

Perkedel jagung makassar langkah memasak 3 foto Panaskan minyak, goreng perkedel per 1 sdm. Jika sudah kekuningan, balik. Lalu angkat deh. Hasilnya sprti ini.

Perkedel jagung makassar langkah memasak 4 foto

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...