|
|
|
|
|
|
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka Tanggal 20 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. |
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) Tahun ini karna menaati PSBB jadi ga bisa mudik ke Bangka, kangen banget pempek buatan nenek yg tiada dua nya 😭...selengkapnya Nursuci Anggraini Nursuci Anggraini Bekasi Utara 1 jam Bahan-bahan Bahan Pempek / Kelesan 1/2 kg ikan tenggiri 1 sdm garam 1/2 sdt Sasa penyedap 1/2 + ¼ kg sagu 2 gelas belimbing air /secukup nya Bahan cuka 5 siung bawang putih Secukupnya air asam jawa 5 butir cabai rawit 5 butir cabai merah Secukupnya air 3 keping gula merah 1/2 sdt garam Langkah Haluskan daging ikan, tambahkan garam & Sasa penyedap, tambahkan air sedikit demi sedikit saat menghaluskan. Disini saya pakai cara manual ya, jangan lupa jaga kebersihan tangan dulu👌🏿 Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 1 foto Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 1 foto Masukkan sagu bertahap saat menguleni adonan, jika sudah tidak lengket langsung di bentuk sesuai selera. Sembari membentuk lebih baik rebus air untuk merebus pempek. Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 2 foto Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 2 foto Jika air sudah mendidih, rebus pempek sampai dia mengambang dgn sendiri nya, setelah itu tiriskan. Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 3 foto Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 3 foto Sekarang buat Cuka. Haluskan cabai & bawang putih. Rebus air asam, gula merah, garam & bumbu yg sudah dihaluskan. Cek lagi rasa nya ya. Pempek Bangka biasa disajikan dengan tidak di goreng, tergantung selera sih 😊. Pempek dari ikan Tenggiri memang hasilnya warna putih (saya suka 😍). Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 5 foto
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
