|
|
|
|
|
|
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka Tanggal 20 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. |
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) Tahun ini karna menaati PSBB jadi ga bisa mudik ke Bangka, kangen banget pempek buatan nenek yg tiada dua nya 😭...selengkapnya Nursuci Anggraini Nursuci Anggraini Bekasi Utara 1 jam Bahan-bahan Bahan Pempek / Kelesan 1/2 kg ikan tenggiri 1 sdm garam 1/2 sdt Sasa penyedap 1/2 + ¼ kg sagu 2 gelas belimbing air /secukup nya Bahan cuka 5 siung bawang putih Secukupnya air asam jawa 5 butir cabai rawit 5 butir cabai merah Secukupnya air 3 keping gula merah 1/2 sdt garam Langkah Haluskan daging ikan, tambahkan garam & Sasa penyedap, tambahkan air sedikit demi sedikit saat menghaluskan. Disini saya pakai cara manual ya, jangan lupa jaga kebersihan tangan dulu👌🏿 Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 1 foto Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 1 foto Masukkan sagu bertahap saat menguleni adonan, jika sudah tidak lengket langsung di bentuk sesuai selera. Sembari membentuk lebih baik rebus air untuk merebus pempek. Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 2 foto Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 2 foto Jika air sudah mendidih, rebus pempek sampai dia mengambang dgn sendiri nya, setelah itu tiriskan. Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 3 foto Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 3 foto Sekarang buat Cuka. Haluskan cabai & bawang putih. Rebus air asam, gula merah, garam & bumbu yg sudah dihaluskan. Cek lagi rasa nya ya. Pempek Bangka biasa disajikan dengan tidak di goreng, tergantung selera sih 😊. Pempek dari ikan Tenggiri memang hasilnya warna putih (saya suka 😍). Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 5 foto
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
