×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Pangandaran

Noga Kelapa Khas Pangandaran

Tanggal 29 Sep 2019 oleh Dicky Septiana.

Noga Kelapa dengan aroma jahe ini merupakan cemilan khas Pangandaran yang memiliki cita rasa khas Pangandaran. Makanan ini terbuat dari kelapa yang di parut kasar dan di campur dengan jahe serta ditambah sedikit gula agar rasanya terasa lebih manis dan legit.

Bahan-bahannya adalah :

  1. 200 gram kelapa muda diparut
  2. 100 gram wijen
  3. 250 gram gula pasir
  4. Air dari Parutan jahe secukupnya

Cara membuatnya adalah :

  1. Sangrai wijen dan kelapa muda yang diparut kasar sampai berwarna kecoklatan
  2. Panaskan gula pasir sampai meleleh
  3. Masukkan wijen dan parutan kelapa sambil diaduk-aduk hingga rata
  4. Siapkan daun pisang untuk menuangkan adonan di atas supaya lebih mudah untuk membentuknya
  5. Gilingkan bentuk pipih dan langsung digulung
  6. Diamkan sampai dingin lalu masukkan dalam kemasan.
  7. Kue noga siap untuk dipasarkan

Sumber : http://penulisankreatiffikomunpad18.blogspot.com/2018/12/noga-kelapa-aroma-jahe-khas-pangandaran.html

SBITB-K26-Dicky

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...