×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman tradisional

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Yogyakarta

Minuman Wedang asam gula jawa

Tanggal 01 Oct 2019 oleh Silmi fatharani .

Minuman wedang asam gula jawa sangat digemari, baik oleh orang tua apalagi kaum muda. Rasanya yang manis-manis asem memberikan kesegaran luar biasa sebagai pelepas dahaga. Minuman ini sudah sejak lama dikenal masyarakat kuliner Nusantara. Hal ini disebabkan karena buah asam sangat mudah didapatkan.

Buah asam yang ada di Indonesia dikenal dengan nama asam Jawa, karena memang dulunya pohon asam banyak ditanam di pulau Jawa. Minuman gula asem yang banyak dikenal masyarakat Indonesia dibuat dari buah asam hasil panenan dari pohon asam pinggir jalan atau pohon asam yang tumbuh liar.

Bagi yang ingin membuat sendiri berikut resep pembuatannya :

Bahan

  1. 75 gram asam jawa (2 bungkus asam jawa)
  2. 150 gram gula merah (sisir halus)
  3. 2 gelas air putih
  4. 1 sdm madu

Cara Membuat

  1. Rebus air putih dengan panci hingga mendidih.
  2. Jika air sudah mendidih, masukkan asam jawa dan gula jawa yang telah disisir.
  3. Rebus semua bahan hingga tercampur rata dan keduanya larut.
  4. Jika semua bahan sudah matang, angkat rebusan wedang ini dan saring ke dalam gelas.
  5. Tambahkan 1 sendok madu ke dalam wedang asam.
  6. Wedang asam gula jawa pun siap untuk disajikan dan dinikmati.

Sumber resep : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3753126/resep-wedang-asam-gula-jawa-penambah-stamina

SBITB-K12-Silmi Fatharani

Sumber foto : https://www.money.id/food/coba-yuk-resep-segar-es-kunyit-asam-gula-jawa-160326u.html

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...