|
|
|
|
|
|
Kol Gulung Isi Dori Sambel Pontianak Tanggal 01 Oct 2019 oleh Fikrizharfan . |
Bahan-bahan
10 lembar kubis
Isian
150 gr ikan dori fillet, haluskan
5 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung maizen
1 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih haluskan
1 batang daung bawang
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1 butir telur ayam
Sambal pontianak
200 gr cabai merah kriting
100 gr bawang putih
1/2 sdt cukaLangkah
Rendam kubis dengan air hangat, hingga layu, agar mudah di lipat.
Campur semua bahan isian hingga tercampur rata.
Ambil 1 lembar kol, potong bagian tengahnya yg keras, letakan isian dibtengah, kemudian lipat, hingga membentuk gulungan. Lakukan hingga semua isi habis
Kukus kubis gulung selama 15-20 menit. Angkat, sisihkan.
Rebus cabai dan bawang putih dengan air secukupnya hingga cabai matang. Haluskan cabai dan bawang putih rebus. Rebus kembali dengan air secukupnya, beri garam dan gula sesuai selera, masak hingga mendidih. Masukan cuka. Aduk rata. Angkat dinginkan. Sajikan bersama kol gulung.
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/7277410-kol-gulung-isi-dori-sambel-pontianak#_=_
#SBITB-K21-Muhammad Fikri Zharfan
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |