|
|
|
|
|
|
Kerupuk Susu Tanggal 30 Sep 2019 oleh Tari Adila Noor Damaiyanti. |
Kerupuk susu adalah produk serupa dengan kerupuk udang yang terbuat dari bahan dasar susu. Kerupuk semacam ini banyak dijual di tempat-tempat di sekitar peternakan sapi seperti Bandung, Malang, dan Boyolali. Kerupuk susu memiliki beberapa keutamaan, yaitu aromanya lebih gurih, kandungan mineral dan proteinnya lebih tinggi, kalsium dan fosfor yang jauh lebih tinggi, serta bisa bertahan berbulan-bulan tanpa tambahan bahan pengawet dan merusak nilai nutrisinya.
Kerupuk susu dapat dibuat menggunakan susu segar, susu yang sudah asam, maupun susu yang berkualitas rendah. Susu asam tidak dapat dijual lagi ke Koperasi Unit Desa (KDU) karena memang sudah rusak. Kerupuk yang terbuat dari susu asam yang sudah dibiarkan selama 8 jam tersebut memiliki rasa yang tidak jauh berbeda dari kerupuk yang terbuat dari susu segar. Adapun susu yang berkualitas rendah tidak laku lagi di Koperasi Pengolah Susu (KPS), dan dikenal juga dengan sebutan susu pecah. Oleh karena itu, kerupuk susu ini menjadi solusi alternatif bagi pengolahan susu yang sudah asam maupun susu yang berkualitas rendah agar tidak menyebabkan kerugian.
Berikut ini adalah resep dari kerupuk susu:
https://id.wikipedia.org/wiki/Kerupuk_susu https://kedaimilimilk.com/2016/06/13/kerupuk-susu-mengolah-susu-segar-yang-sudah-pecah/
|
Pertunjukan Man...
Oleh
Bukantokohpublik24
| 15 Sep 2024.
Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj... |
|
Budaya Begalan...
Oleh
Aniasalsabila
| 12 Sep 2024.
Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca... |
|
Seni Pertunjuka...
Oleh
Radhityamahdy
| 02 Sep 2024.
Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,... |
|
Ting-Ting Tempe
Oleh
Deni Andrian
| 29 Aug 2024.
Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur... |
|
Bebantan laman
Oleh
.
| 24 Aug 2024.
Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
