|
|
|
|
|
|
kakap saus asam manis Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahan utama:
1 ekor ikan kakap (ukuran besar)
100 gram tepung terigu
200 gram tepung maizena
1 sendok teh garam (yang akan digunakan untuk melumuri ikan)
1 buah jeruk nipis (yang akan digunakn untuk melumuri ikan)
1 siung bawang putih (dihaluskan)
Garam (secukupnya)
Merica (secukupnya)
Bahan pencelup:
1 butir telur (jika ada yang dingin yang baru diambil dari kulkas)
Bahan saus asam manis
100 gram Nanas matang
1 buah wortel (dipotong panjang seperti korek api)
1 1/2 sendok makan tepung maizena dan di campurkan air sebanyak 200 ml
1/2 buah paprika
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 bawang bombay (dipotong memanjang)
1/2 sendok teh cuka
2 sing bawang merah (dicincang sampai halus)
3 sendok makan magarin (yang digunakan untuk menumis)
5 sendok makan saus tomat
garam (secukupnya)
Cara membuatnya:
Potong ikan kakapnya, lumuri dengan garam dan juga jeruk nipis.
Gulingkan ikan kedalam adonan tepung yang sudah disediakan, sesudah itu celupkan kedalam kocokan telur. gulingkan ikannya kembali ke dalam tepung. goreng hingga garing lalu tiriskan.
Panaskan wajan terlebih dahulu, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium harum, dan selanjutnya masukkan wortel. aduk sampai layu.
Tambahkan saus tomat, tambahkan garam,gula,meri
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
