×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Daerah

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Barat

Asal Daerah

Mandar, Sulawesi Barat

Jepa, Makanan Khas Sulawesi Barat

Tanggal 30 Sep 2019 oleh OSKM18_16018305_Azzahra S W. Revisi 2 oleh OSKM18_16018305_Azzahra S W pada 30 Sep 2019.

Jepa adalah makanan khas Mandar, Sulawesi Barat, dan biasanya disantap bersama dengan sayur atau ikan. Berikut adalah resepnya.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Singkong
  • Gula aren (opsional)
  • Parutan kelapa (opsional)

Cara memasak :

  • Kupas kulit singkong dan cuci sampai bersih. Lalu parut singkongnya.
  • Peras singkong yang telah diparut hingga sarinya keluar. Sisihkan ampas singkong untuk diolah lanjut.
  • Siapkan alat panjepangan, atau piringan yang dibuat dari tanah liat, dan panaskan.
  • Masukkan ampas singkong ke panjepangan, lalu ratakan.
  • Panggang hingga berwarna kecoklatan.
  • Tambahkan gula aren atau parutan kelapa jika diinginkan.
  • Jepa sudah siap untuk disantap!

Sumber : https://akuresep.blogspot.com/2016/06/resep-cara-membuat-jepa-khas-sulawesi.html?m=1 https://www.google.com/amp/s/resepnusantara.id/amp/resep-jepa-rori-singkong-dari-mandar/ https://review.bukalapak.com/travel/daftar-rekomendasi-makanan-khas-sulawesi-barat-99691

SBITB-K6-AzzahraSyifaWidodo

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...