|
|
|
|
|
|
Gulai Ayam Kampung khas Karo Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. |
Gulai Ayam Kampung khas Karo
Kristina Barus Kristina Barus Medan (SUMUT) Bahan-bahan 10 porsi 1 kg ayam kampung 20 buah cabe merah 10 buah cabe kecil 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 10 gr andaliman 2 batang Serai 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 sdkm ketumbar 2 buah kemiri 4 buah Asam cekala 1000 ml santan kelapa 300 gr kentang 1 sdkt garam 1 sdkm gula Langkah Potong ayam sesuai selera ukurannya
Gulai Ayam Kampung khas Karo langkah memasak 1 foto Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe
Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya
Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum
Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang, tutup kembali hingga matang..kl agak kering tuang sedikit air minum hangat..
Setelah matang tuang santan encer masak sebentar tuang santan kental, masak hingga santan matang, cek rasa
Gulai Ayam Kampung khas Karo langkah memasak 6 foto Gulai Ayam Kampung khas Karo langkah memasak 6 foto
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
