Menu ini sekilas mirip dengan gorengan, tetapi setelah dicoba citarasanya akan berbeda. Sudah banyak masyarakat yang membuat gorengan ini, khususnya di daerah Kuningan. Ada yang dari Luragung, Cibirin, dan Ciwaru.Golono bisa disantap sebagai pendamping nasi kasreg dengan kombinasi comro. Bisa juga dipadukan dengan pisang goring atau bala-bala. Bahan utama menu ini diolah dari ampas tahu yang digoreng dengan tepung. Lalu, ditaburi irisan daun bawang untuk menambah rasa gurih. Menu ini bisa dengan mudah Anda jumpai dengan harga ekonomis

Bahan :

• Hampas tahu (di Luragung mah meuli 1000 ge          meunang sakeresek)
• bawang bodas 4 sihung
• bawang beureum 5 sihung
• katumbar 1 sendok makan
• cabe rawit sacukupna
• bawang daun 2 gagang
• tipung beas 250g
• aci 3 sdm
• minyak sayur
• uyah sacukupna
• cai sagelas

Prak prakanna:

Hampas tahu di peureut make kaen kasa mangka sepa, tuluy seupankeun. Mantere nyepankeun hampas tahu urang nyiapkeun bumbuna. Bawang bodas, bawang beureum, katumbar uyah, cabe rawit di gerus ka lembut. Daun bawang di rajang. Peureut deui hampas tahu nu meunang nyeupan tadi, tuluy abrukkeun bumbu nu meunang ngagerus sakalian jeung daun bawangna ( ajangan jang ngabumbuan kulit), kucuran minyak sayur kira kira 5 sdm langsung diaduk rata. Tuluy di citak mangka baruleud gepeng. Ayeuna tinggal nyiapkeun kulitna. Campurkeun tipung beas, aci, bumbu jeung cai. Aduk rata. *Panaskeun minyak, anclubkeun adonan hampas tahu tadi kana adonan tipung tuluy gorengkeun. Suguhkeun haneut haneut.

https://putratravel.net/makanan-khas-kuningan/