|
|
|
|
|
|
Gat gat daun ubi (Masakan khas Karo) Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. |
Gat gat daun ubi (Masakan khas Karo) Gat gat Daun Ubi atau Cincang Daun Ubi adalah masakan khas dari Karo. Biasa dimakan pake nasi dan Cipera Ayam Ja...selengkapnya Arita Arita Kabanjahe Bahan-bahan utk 15 orang 2 ikat daun ubi 1 buah kelapa agak muda parut kasar 1 buah jagung muda 1 buah kencong 3 gelas kaldu ayam (dr rebusan ayam) 4 siung bawang putih 10 buah cabe rawit 2 batang serai 1 buah tomat 2 batang daun prei 5 buah asam cekala 2 lembar daun jeruk purut/ daun salam 1 sdm garam Langkah Daun ubi di gat gat (dicincang) sampai halus (A)
Jagung di serut (B)
Kencong di iris halus /di gat gat juga bisa (C)
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit (D)
Tomat dan daun prei diiris halus (E)
Asam cekala di geprek halus lalu ambil airnya (F)
Sere di geprek (G)
Panaskan kaldu ayam, masukkan D, E, F, G dan garam aduk perlahan sampai mendidih
Masukkan bahan A, B, C, kelapa parut dan daun jeruk, aduk perlahan sampai matang dan airnya kering.
Siap di hidangkan
Yg ngga tau kencong ini gambarnya
Gat gat daun ubi (Masakan khas Karo) langkah memasak 11 foto Asam cekala
Gat gat daun ubi (Masakan khas Karo) langkah memasak 12 foto T
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
