×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

es dawet siwalan

Tanggal 15 Aug 2017 oleh Deni Andrian.

Resep Es Dawet Siwalan Khas Kota Tuban. Minuman ini sangat nikmat bila di santap saat tengah hari, kala panas menyengat. Sensasi segar yang diberikan minuman ini membuat ketagihan untuk mencobanya. Es dawet siwalan menggunakan buah siwalan sebagai bahan utamanya, di padukan dengan santan dan air rebusan gula sera es batu menambah kesegaran dari minuman ini. Umumnya orang-orang menyebut buah siwalan dengan buah lontar, bentuknya menyerupai kolang-kaling. Minuman ini sangat banyak dijajakan terutama di bulan Ramadhan. Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, berikut resepnya

.Bahan

  • 15 buah siwalan (buah lontar)
  • 150 gram gula aren merah
  • 250 gram gula pasir
  • santan murni dari 1 buah kelapa
  • 4 lembar daun pandan
  • garam secukupnya
  • es batu secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama, bubuhi santan dengan sedikit garam agar rasanya gurih
  2. Kemudian rebus gula merah bersamaan dengan gula pasir dan daun pandan, aduk-aduk sampai mendidih lalu sisihkan
  3. Setelah itu kupas buah siwalan, lalu ambil bagian isinya kemudian potong-potong dadu, sisihkan
  4. Selanjutnya susun potongan buah siwalan di dalam gelas saji, kemudian tambahkan es batu, lalu tuangkan santan serta air rebusan gula diatasnya. Sajikan

Sangat mudah bukan membuat es dawet ini ? Beberapa pedagang terkadang menambahkan irisan buah nangka, melon dan alpukat serta cincau kedalam es dawet siwalan ini untuk lebih menambah kesegaran rasa es dawet siwalan. Sekarang kamu bisa mencobanya dirumah, selain untuk dikonsumsi sendiri bisa juga dijual, hehe. Masih banyak lagi loh aneka resep minuman dingin lainnya yang bisa dicoba dirumah.

sumber: http://www.situkangmasak.com/resep-es-dawet-siwalan-khas-kota-tuban.html

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...