Cireng Isi merupakan jajanan atau cemilan khas Jawa Barat, tepatnya Bandung dan sudah terkenal sejak tahun 1980-an. Cireng isi merupakan makanan yang diolah dari tepung tapioka dan diberi isian ayam suwir, abon, sosis, dan lain-lain. Saat ini, cireng isi memiliki bentuk dan rasa yang bermacam-macam. Cireng isi merupakan cemilan favorit bagi anak-anak karena bentuknya yang unik dan rasanya yang beragam.

Resep Cireng Isi

Bahan : Tepung kanji 250gr, tepung terigu 100gr, sosis 3 buah, bawang putih 2 siung, penyedap rasa 2 sdt, garam 1 sdt, air secukupnya.

Cara Membuat :

1. Campurkan dan aduk rata tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, garam, dan bawang putih di dalam mangkuk.
2. Beri sedikit air sampai adonan terasa elastis.
3. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera, kemudian masukan isian sosis.
4. Goreng adonan cireng yang sudah dibentuk di minyak yang panas agar krispi.
5. Cireng isi siap dinikmati

Sumber referensi : https://www.merdeka.com/jateng/5-cara-membuat-cireng-bandung-yang-renyah-dengan-berbagai-macam-isi-kln.html (Diakses pada 31 Maret 2021, pukul 21.23 WIB)