cilok rasa seblak » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

cilok rasa seblak

Tanggal 28 Nov 2017 oleh iqbal muharram.

Bahan-bahan:

6 sdm tepung terigu
6 sdm tepung tapioka/kanji
1 batang seledri, iris tipis
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam

Bumbu Seblak:

4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 cm kencur
10 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Haluskan bumbu bawang putih dan garam, rebus air (kurang lebih 200 ml) dan masukkan bumbu.
Tuang air sedikit demi sedikit bumbu ke dalam tepung dan aduk rata hingga kalis.
Bentuk adonan kecil-kecil bentuk bulatan. Rebus air dan masukkan cilok hingga matang (mengapung di permukaan air).
Tiriskan dan campurkan dengan sedikit minyak agar tidak saling menempel.
Setelah itu, tumis bumbu seblak hingga matang.
Masukkan cilok dan sedikit air.
Masak hingga bumbu mengental atau hingga air susut dan tidak berkuah.
Selesai deh, seblak cilok siap sajikan sebagai camilan akhir minggu ini bersama keluarga.

www.gulalives.co/resep-cara-membuat-cilok/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...