cilok isi sosis lainnya » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

cilok isi sosis lainnya

Tanggal 28 Nov 2017 oleh iqbal muharram.

Bahan-bahan:

500 gr tepung tapioka
500 gr terigu
8 siung bawang putih
3 buah bawang merah
3 batang seledri iris halus
Secukupnya air panas
1 sdt merica bubuk
Secukupnya garam
1 sdt Kaldu bubuk
Sesuai selera Saus cabai
Secukupnya Kecap
Secukupnya Saus kacang

Isian:

6 buah sosis sapi

Cara Membuat:

Haluskan bawang putih dan bawang merah
Campur tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah
Tambahkan bumbu halus, garam, merica dan kaldu bubuk
Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
Uleni dengan menggunakan sendok (hati-hati panas)
Jika sudah hangat bisa diuleni menggunakan tangan sampai adonan bisa dibentuk.
Bentuk adonan bulat-bulat besarnya sesuai selera
Isi dalamnya dengan sosis sapi yang telah dipotong-potong kecil.
Didihkan air dalam magiccom.
Tambahkan sedikit minyak dalam air agar nanti cilok tidak lengket antara satu sama lain.
Setelah mendidih, rebus cilok dalam magiccom
Tutup dan tunggu beberapa saat
Angkat jika cilok sudah terlihat mengapung
Angkat dan sajikan dengan siraman saus kacang, saus cabai dan cabai bubuk.

www.gulalives.co/resep-cara-membuat-cilok/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...