Bahan-bahan 2 porsi 2 buah Terong ungu (sy pake 3 buah terong Banyuwangi), belah 4 Bumbu pecak: 4 siung Bawang merah 15 buah Cabe rawit 1/2 ruas Jahe 1 buah Jeruk limau Secukupnya Garam & gula 1/4 cup kecil Air panas Langkah Bakar bawang merah dan sambal (bisa pakai teflon), ulek bareng jahe, garam, dan gula. Tambahkan perasan air jeruk limau, masukkan juga kulitnya. Tambahkan air panas, aduk. Goreng terong sampai matang...