Entri Terkait
Pesmol ikan mas kacang panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang 1/2 kg ikan mas (isi 3 ekor) 3 cm ruas jahe 1 butir tomat 5 butir bawang merah 2 butir bawang putih 1 sendok teh bubuk kunyit 1/4 sendok teh ketumbar bubuk 5 buah cabe merah 2 batang daun bawang 1 batang serai 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas Garam Gula pasir...
Admin Budaya
Ayam cah kacang panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging ayam 200 gr bakso ikan (yg berbentuk kotak) 1 ikat kacang panjang 2 siung bawang putih (cincang kasar) 1/2 ruas jahe (potong korek tipis2) secukupnya penyedap rasa 1/2 sdm tepung maizena 2 sdm kecap asin Langkah Cuci dan potong ayam kecil2 lalu bumbui dengan kecap asin dan tepung maizena,,diam kan -+ 30 menit agar bumbu meresap ...
Admin Budaya
Adat Alat Musik Serunai
Alat Musik
Serunai Serunai adalah alat musik tradisional daerah bengkulu yang banyak menyebar di daerah Indonesia. Konon, Serunai menjadi populer sebagai alat musik tiup tradisional Minang . Alat musik ini dikenal merata di Sumatera Barat, terutama dibagian dataran tinggi seperti di daerah Agam, Tanah Datar dan Lima Puluh Kota, serta disepanjang pesisir pantai Sumatera Barat. Di Bengkulu, Serunai adalah salah satu alat musik tradisional daerah Bengkulu yang banyak digunakan dalam acara-acara adat, seperti upacara pengantin belarak, musik pengiring tari pedang yang biasanya diiringi juga dengan lantunan suara Gendang dan lainnya. Alunan suara dari alat musik Serunai ini sangat khas dan berbeda dari suara alat musik tiup lainnya. Maka tak heran jika masyarakat asli Bengkulu sangat menikmati alunan serunai. https://www.silontong.com/2018/05/07/alat-musik-tradisional-bengkulu-penjelasan-dan-cara-memainkannya/
Roro
Sayur Sop Bumbu Rajang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 3 buah Wortel Kubis Kentang Daun pre 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih Lada bubuk Seledri 1 buah Tomat Garam Gula Langkah Rajang semua bahan Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan w...
Admin Budaya
Sop Nila Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh kepala nila 8 bh udang sedang 2 bh wortel sedang, iris 1 btg serai geprek 2 lbr daun salam 1/2 bh tomat 1 bh jeruk nipis 1 gelas mug air Bumbu halus: 2 siung bwg merah 1 siung bwg putih Secukupnya merica Secukupnya garam Secukupnya gula Langkah ...
Admin Budaya
Cumi Kemangi Asam Manis Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah Jeruk nipis 1/2 ikat daun kemangi 2 cm jahe 3 cm lengkuas Cabai merah Cabai rawit 1 batang sereh Royco Kecap Saos secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah ...
Admin Budaya
Sambal Ikan & Udang Bawang Jembak /Lokio
Makanan Minuman
awang Jembak ( bahasa Bengkulu selatan) / Lokio atau yang disebut chives dalam bahasa Inggris juga termasuk salah satu jenis bawang. Sekilas sangat mirip dengan daun kucai, tapi keduanya jenis tumbuhan berbeda, lho. Lokio memiliki bonggol mungil berwarna putih yang menyerupai bawang merah dengan daun hijau kecil memanjang. Ada yang menyebutnya bawang daun, tapi lokio juga sering dijuluki bawang Batak. Dari segi rasa, bawang Jembak /lokio mirip perpaduan bawang putih dan bawang bombay, meski rasanya tipis. Daripada diolah menjadi bumbu halus, lokio biasanya hanya menjadi pelengkap. Bisa jadi bumbu masak gulai santan, sambal, dll Ini nama nama ikan sungai di daerah Bengkulu selatan yg sangat saya sukai antara lain. Plus, Palau, garing atau cengkak, Semah, Mungkus, Segheni, kepiat, Sepipiah dan lain-lain). Nah resep saya kali ini sambal ikan segheni , udang sungai, dan daun bawang Jembak. Bahan-bahan...
Deni Andrian
Gulai Taghuk Jabung
Makanan Minuman
bahan-bahan : 1 ikat sayur jawi jabung (taghuk jabung) 250 gram terong bulat 4 buah tebu telur 5 helas kacang panjang 500 gram ikan selangi bahan bumbu : 250 gram santan kental 750 ml air bersih 100 gram cabe merah 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari laos/lengkuas 1 batang serai 5 siung bawang merah secukupnya garam secukupnya penyedap rasa 3 siung bawang putih langkah-langkah 1. bersihkan ikan dan sayur-mayur, lalu potong-potong 2. masukkan air, santan, dan semua bumbu. masaka hingga mendidih, 3. masukkan terong dan ikan selama +/- 8 menit kemudian masukkan kacang panjang, tebu telur +/- 3 menit. lalu masukkan sayur jabungnya. masaka +/- 1 menit 4. tambahkan garam dan penyedap rasa 5. sajikan source : cookpad
Nadiasutralismi
Kuluk Curak
Motif Kain
Kuluk curak adalah kian tenun tradisional khas Bengkulu yang berfungsi sebagai penutup dada kaum wanita dewasa. Seorang gadis tidak dilarang untuk mengenakan kain ini tetapi tidak sepantasnya karena peruntukannya adalah wanita bersuami dan wanita lanjut usia. Kuluk curak ini adalah bahan pakaian sehari-hari, cara memakainya adalah dengan dililitkan di dada. Bahan kuluk in adalah benang dari kapas dengan variasi warna merah, putih, dan hitam. Ukuran kain ini adalah sekitar 150 x 60 cm. corak kuluk ini berupa garis-garis lurus vertikal dan horizontal yang saling berpotongan sehingga membentuk motif kotak-kotak. Motif kotak-kotak in bermakna perlindungan bagi si pemakainya.