Entri Terkait
Pangek Ubi Parancih
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 potong singkong ukuran sedang, dibersihkan kulitnya 1 sachet santan instan 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 lembar daun kunyit secukupnya air Cara Membuat Bersihkan singkong, potong2 sesuai selera Haluskan semua bumbu (kecuali daun kunyit) campurkan ke dalam singkong. Tambahkan garam dan air secukupnya Rebus sampai singkong setengah matang, tambahkan santan aduk pelan2 Tes rasa, cek kalau singkong udah empuk matikan api. Siap disantap, sajikan hangat-hangat Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1941565-singkong-padang-aka-pangek-ubi-parancih
Riani Charlina
Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor kepala ikan (laut/tawar) cuci bersih bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih seruas jari jahe dan kunyit secukupnya garam 5 buah rawit (klo suka pedes tambah aj) 1 buah cabe merah aja iris utk pemanis 1 bh asam kandis 1/4 kg santan selembar daun kunyit,daun jeruk sebatang serai sesuai selera daun ruku2 (jika ada) 1 sendok teh gula Cara Membuat Bersihkan singkong, potong2 sesuai selera Haluskan semua bumbu (kecuali daun kunyit) campurkan ke dalam singkong. Tambahkan garam dan air secukupnya Rebus sampai singkong setengah matang, tambahkan santan aduk pelan2 Tes rasa, cek kalau singkong udah empuk matikan api. Siap disantap, sajikan hangat-hangat Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pond...
Riani Charlina
Pangek Masin Aso Aso
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 g ikan aso-aso 1 bh wortel 2 bh kentang 1 bh labu siam 2 gelas santan encer 2 gelas santan kental 5 bh cabe diiris 8 asam kandis 10 cm sereh 2 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit bawang merah goreng secukupnya utk taburan bumbu halus : 2 cm jahe 2 cm laos 2 cm kunyit 10 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cara Membuat Bersihkan ikan aso2. Sisihkan Wortel, kentang dan labu siam dibersihkan, potong kecil Siapkan wajan, masukkan santan encer, bumbu halus, daun salam-kunyit, nyalakan api, aduk perlahan sampai mendidih Masukkan ikan, aduk, masukkan potongan wortel, kentang dan labu siam, aduk terus agar santan tidak pecah Tambahkan santan kental, irisan cabe dan asam kandis...aduk kembali Tambahkan garam, cek rasa...
Riani Charlina
Pangek Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram kacang panjang (potong pendek) 350 ml santan kekentalan sedang 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) Secukupnya garam, gula & penyedap Bumbu Halus : 8 buah cabe merah keriting + rawit 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah kemiri 2 sdm ebi 1/3 sdt lada 1 sdt ketumbar 1 ruas kunyit Cara Membuat Cuci bersih sayur. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak, masak hingga harum. Gunakan api sedang, masukan sayuran, aduk rata lalu masukan santan. Beri secukupnya garam, gula dan penyedap. Aduk2 agar tidak pecah santan dan masak hingga kuah mengering, koreksi rasa. Nikmati dengan nasi hangat Beri taburan bawang goreng Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payak...
Riani Charlina
Cumi Pangek Masin
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg cumi 4 potong tahu 3 telur 10 bawang merah 5 bawang putih seruas Kelingking jahe seruas kelingking kunyit 1 Liter santan kental dari 1 butir kelapa 3 asam kandis 2 ikan daun serai 1 lembar daun kunyit daun ruku2 tusuk gigi Cara Membuat Haluskan tahu campur dengan telur, beri bumbu bawang putih bawang merah dan lada, masukan kedalam perut cumi yg sudah dibersihkan,sematkan dengan tusuk gigi kemudian kukus sebentar. Haluskan bumbu2 bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit hijau Panaskan santan dan masukan semua bumbu, kemudian masukan cumi yang sudah dikukus tadi, jangan lupa cemplungin juga asam Kandis serai dan daun kunyit Tunggu hingga matang dan beri irisan cabe merah dan jika ada beri daun ruku2, tunggu hingga matang cumi siap dihidangkan Alamat &...
Riani Charlina
Pangek Ikan Rayo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan mas(500 gram) Santan dari 1 bh kelapa 1 lembar daun jeruk 3 lembar daun kunyit secukupnya Garam Bahan halus : 1 ons cabe keriting merah 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm jahe 3 cm kunyit Cara Membuat Panaskan santan diwajan,masukan bahan halus,daun kunyit,daun jeruk,dan garam Aduk-aduk biar santan tdk menggumpal, setelah mendidih masukan ikan yg sudah dicuci bersih Masak smpai kuah mengeluarkan minyak(koreksi rasa) Dan siap untuk disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26225 (0752) 796858 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3180061-pangek-ikan-rayo-khas-minang
Riani Charlina
Pangek Masin Udang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr udang segar 250 gr buncis sesuai selera santan bumbu halus 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 10 biji cabe rawit ijo 1 kelopak asam kandis 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkoas geprek 1 batang serai geprek 2 lembar daun salam Cara Membuat Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai wangi. Masukan bumbu geprekan. Masukan buncis yang di potong panjang 4 cm aduk sebentar Masukan udang Tuang santan, tunggu hingga mendidih Angkat. Sajikan. Taburi bawang goreng Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26225 (0752) 796858 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3407250-pangek-masin-udang
Riani Charlina
Pangek Masin Sarisi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 ekor ikan sarisi, bersihkan buang isi perut dan insangnya 1.5 L air 1 btg serai, geprek 2 cm lengkus tua, geprek 1 lbr daun kunyit, simpul 1/2 genggam daun kari, bisa diganti daun ruku-ruku 5 bh cabe rawit hijau 1 keping asam gelugur 1 sdt garam kasar Bumbu halus: 6 bh bawang merah 4 bh bawang putih 1 cm jahe 1.5 cm kunyit 4 bh cabe rawit hijau 4 butir kemiri Cara Membuat Tuang air dalam panci atau kuali, masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun kunyit. Masak hingga air mendidih Masukkan ikan sarisi, aduk aduk, lalu tambahkan garam dan rawit utuh. Biarkan gulai sampai mendidih kembali dan air agak menyusut Masukkan asam gelugur dan daun kari, tunggu 3 menit, matikan kompor. Pangek masin no santan siap disantap. Asam gelugur dimasukkan terakhir biar...
Riani Charlina
Pangek Ubi Talas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ubi talas 1 butir Santan dari kelapa Kunyit untuk pewarna kuning secukupnya Garam Gula Cara Membuat Kupas ubi dan bersihkan kemudian potong ubi sesuai selera Setelahnya masak santan beri kunyit untuk pewarna kuningnya dan beri sedikit garam. Kemudian baru masukkan ubi dan masak sampai ubi matang. Gulanya dimasukkan ketika akan dimakan sesuau selera Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4001595-pangek-ubi-talas