Entri Terkait
Betutu Ikan Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong ikan tenggiri asap 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 bh cabe keriting 5 bh cabe kecil 1 bh kemiri 2 btg serai Sejempol kengkuas 2 cm kencur Jahe (pakai dikit aja) 2 cm Kunyit Kaldu bubuk 1/2 blok terasi Abc Garam 4 lbr daun salam Langkah Cuci...
Aze
Tahu Tongkol Bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 6 buah tongkol iris 3 buah tahu kotak potong sesuai slera 5 buah telur puyuh Bumbu halus : 5 cabe keriting tanpa biji 5 cabe rawit (bole skip klo g suka pedas) 5 bawang merah 3 bawang putih 1 butir kemiri goreng 2 buah tomat 1 cm jahe geprek 1 batang sereh geprek 1 cm lengkuas geprek 2 lembar daun salam Sejumput merica dn penyedap (bole skip)...
Aze
Rujak sayur Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Segenggam kacang tanah Gubis (kira ") Touge/kecambah 1 sendok teh Petis 1 sendok teh Gula merah Terasi sesuai selera Cabe 2 siung Bawang putih Garam Tahu Air Langkah Rebus sayuran setengah matang agar tidak hilang vitaminya, goreng kacang tanah, dan tahu Haluskan kacang tanah s...
Aze
Tenggiri Bumbu Serbawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 4 buah tengiri asap 5 btr bawang merah 1 btr bawang putih 4 buah cabe besar 6 buah cabe rawit 1 tomat 1 sendok teh trasi 1 ruas kunyit gula garam Langkah 10 menit Suwir tengiri asap lalu goreng sebentar dan tiriskan Haluskan kasar semua bumbu lalu tumis dengan minyak dan masukkan tengiri ...
Aze
Bumbu Bali Ayam dan Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 potong sayap ayam 1 lonjor tempe 10 bawang merah 5 bawang putih 6 buah tomat (aku kecil kecil) 30 cabe keriting merah (kembali ke selera) 3 ruas jari jahe 1 lembar daun jeruk 2 butir kemiri 2 sachet kecap ABC secukupnya Gula secukupnya Garam Penyedap rasa secukupnya secukupnya Air Minyak untuk menggoreng d...
Admin Budaya
Urab Sayur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/2 buah timun, potong kecil 1 Mangkuk taoge, cuci dan jerang air panas sebentar 1/4 buah daun kol, cuci dan jerang air panas 1 ikat kemangi, petik, cuci 1/4 kelama setengah tua, kerok, parut Bumbu : 3 siung bawang merah, iris, goreng 3 siung bawang putih, iris, goreng 3 buah cabe rawit (sesuai selera), iris, goreng 1 potong terasi, goreng 1 sdm Kaldu bubuk secukupnya Garam Langkah...
Nicky Ria Azizman
Plecing kangkung khas bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat sayur kangkung 1 buah tomat 5 buah cabe 2 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1/2 lemon,garam dan terasi bakar Langkah Potong dan rebus kangkung sampai matang Goreng tomat, cabe, bawang merah dan bawang putih ...
Nicky Ria Azizman
Jukut bejek/plecing kacang panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 lonjor kacang panjang (potong 3) 250 ml santan kental(me:bumas) Bumbu halus: 2 butir kemiri,sangrai 3 siung bawang putih Seruas kencur Sejempol kunyit secukupnya Gula,garam Langkah Rebus kacang smpe cukup empuk,tiriskan,belah kacang,peras airnya Tumis bumbu halus smpe harum dan m...
Nicky Ria Azizman
Jukut Bejek/plecing kacang panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 lonjor kacang panjang 250 ml santan kental secukupnya Garam,gula Bumbu halus 3 siung bawang putih 2 buah kemiri Seruas kencur Sejempol kunyit Langkah Kacang panjang potong menjadi 3, rebus dg sedikit garam agar awet hijau sampai empuk,tiriskan Belah jadi 2 kacang panjang, sisihkan...