Entri Terkait
Ikan Pepes Pedas Ala Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ekor ikan Kembung Lumuri dgn perasan jeruk nipis Bahan A : 1 ons cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 8 bawang merah 5 bawang putih 1 buah kemiri 3 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 batang serai secukupnya Garam Daun kemangi (optional) Bahan B : Siapkan daun pisang utk m...
Nicky Ria Azizman
Sambel kentang balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kentang potong dadu 1 papan pete potong 4 bagian 20 cabe kriting 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 1 ruas lengkuas 1 sdm gula pasir 1 sachet kaldu ayam Langkah Goreng kentang yang sudah di potong terlebih dahulu. Kupas semua bumbu lalu blender kecuali lengkuas d...
Nicky Ria Azizman
Terung Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh terung ungu/hijau panjang 2-3 sdm cabai merah giling halus 2 bh bawang merah 1 bh bawang putih 2 lbr daun jeruk Secukupnya garam Minyak goreng Langkah Cuci dan belah 2 terung.Lumuri dengan garam. Goreng terung hingga matang. Angkat, sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan cabai g...
Nicky Ria Azizman
Balado terong campur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong(iris sesui selera) Tahu 2 (potong sesuai selera) Telor 4 butih (ceplok) Bahan halus Cabai keriting 10 (sesuai selera) Cabai rawit 4 (sesui selera) 2 bawang putih ukuran sedang 5 bawang merah ukuran sedang 1 butir kemiri 1 tomat sayur Lainya 1 Daun salam 1 daun jeruk secukupnya Minyak secukupnya Garam...
Nicky Ria Azizman
Balado Terong Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 4 buah terong ungu 1/4 udang kupas Garam Gula Bahan halus: 4 siung bawmer 2 siung bawput Cabai 2 buah tomat Langkah 30 menit Bersihkan terong lalu potong" kemudian goreng, sisihkan. Rebus bawmer, bawput, cabai, tomat lalu haluskan....
Nicky Ria Azizman
Balado TEMTE (tempe pete) bumbu dasar merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan pete,kupas 1/4 potong tempe,potong kotak2 kecil Bumbu : 3 sdm bumbu dasar merah 1/2 sdt bumbu dasar putih Langkah Cuci bersih pete, kemudian goreng tempe hingga kecoklat2 an / sampai matang,angkat dan tiriskan Panaskan minyak (sedikit saja,karena bumbu nya sdh berminyak juga) tumis bumbu sampai harum, masukkan pete, aduk2, beri sedikit air,masukkan tempe, sejumput garam. Koreksi rasa...
Nicky Ria Azizman
Balado Terong dan Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 6 buah terong ungu dipotong 1 papan tempe dipotong korek api secukupnya Minyak goreng Bumbu Halus 15 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit orens 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya secukupnya garam dan gula Langkah Goreng hingga matang, terong dan tempe sisihkan ...
Nicky Ria Azizman
Iga kambing balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong iga kambing 2 cabe merah 4 bawang putih 5 bawang merah 5 cabe rawit oren 1 cm jahe 1 cm lengkuas 1/2 sdt bubuk kunyit 1 lmbr daun salam 1 btg daun pandan secukupnya Merica & bubuk pala Langkah Rebus daging kambing dengan jahe geprek dan lengkuas geprek beri garam, merica dan bubuk pala setelah empuk sisihkan di mangkuk, dan haluskan bawang merah putih dan...
Nicky Ria Azizman
Balado telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 butir Telor 5 potong Tahu Bumbu nya: 5 bawang merah 4 bawang putih 15 biji Cabe kriting 2 butir Kemiri Lengkuas 2 cm(gebrek) Tomat 1 butir(iris tipis2) Gula merah secukup nya 1 sdm Saus tiram Kecap manis secukup nya Garam Daun salam Daun jeruk Daun bawang (iris2) Minyak goreng...