Entri Terkait
Soto Sabrang
Makanan Minuman
Soto ini terbilang unik bagi wisatawan yang berkunjung ke madura. Sabrang yang berarti singkong. Soto sabrang yaitu mencampurkan singkong ke dalam kuah soto. Tidak hanya itu keunikan soto sebrang. Sajian masakan soto sebrang juga menambahkan kacang hijau sebagai pelengkap rasa. Bahan 500 gr babat 500 gr usus 1 ruas ibu jari jahe 1/2 sdm merica 5 bawang putih 4 batang daun bawang potong memanjang dan digoreng hingga kering Pelengkap Soun Bumbu Kacang; kacang goreng di gerus halus lalu ditambahkan petis ikan lontong/ketupat Taoge singkong (Sabrang) Taoge pendek; goreng kering Jeruk nipis; bawang goreng; kecap manis; irisan daun bawang Cara membuat: Rebus babat dan usus sampai empuk Haluskan bawang putih dan merica kemudian tumis hingga harum Masukkan ke dalam rebusan babat dan usus, tambahkan jahe Rebus hingga bumbu meresap...
Nurmaihc
Sate Lalat Pamekasan
Makanan Minuman
Dinamakan sate lalat karena sate ini disajikan dalam bentuk potongan yang kecil menyerupai lalat. Maka dari itu dinamakan sate lalat. Makanan khas Pamekasan selain sate madura adalah sate lalat. Dari rasa, sate lalat hampir sama dengan sate madura biasanya. Resep Sate Lalat BAHAN : 500 gram daging ayam paha fillet, iris tipis kecil-kecil 120 gram kelapa parut kasar BUMBU HALUS : 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 1/2 sdt ketumbar 2 cm lengkuas 2 cm jahe 3/4 sdt jintan Garam dan gula pasir secukupnya BAHAN SAMBAL KACANG DIHALUSKAN : 250 gram kacang tanah kulit,goreng 6 siung bawang putih 5 buah cabai merah Gula merah dan garam secukupnya 300 ml air panas BAHAN PELENGKAP : 5 buah lontong Bawang merah goreng dan kecap manis secukupnya CARA MEMBUAT SATE LALAT SAMBAL KACANG : &nbs...
Nurmaihc
Tahu Campur Kalasan
Makanan Minuman
Tahu Campur kalasan adalah makanan khas surabaya jawa timur, Masakan ini memiliki perpaduan antara daging sapi, perkedel singkong, tahu goreng, toge dan selada. dengan campuran bumbu petis yang berbahan dasar udang menjadi kan masakan ini memiliki cita rasa yang sedap. Bahan-Bahan : Daun selada (iris-iris) Tahu goreng setengah matang (potong-potong) 250 gr mie kuning, seduh air panas, tiriskan. 250 gr daging urat rebus hingga empuk, potong dadu. 200 gr taoge/kecambah panjang rebus jangan terlalu lunak, kemudian tiriskan. Perkedel singkong dipotong-potong tipis. 2 batang serai dimemarkan Bumbu Halus : Merica butir digoreng sangrai 10 butir Kemiri digoreng sangrai 2 sdt (sendok teh) ketumbar digoreng sangria 1 sdt jintan digoreng sangrai Perkedel singkong (Pelengkap) 200 gr singkong parut halus, peras. ¼ sdt jintan digoreng sangrai. 2 lembar daun jeruk purut, iris hal...
Findayuliana
Nasi Petis
Makanan Minuman
Nasi petis khas madura adalah nasi putih yang ditambahkan telur petis. Biasanya nasi petis ditambahkan lauk seperti semur daging sapi, empal goreng, paru goreng, dan tentunya sambal yang menambah kenikmatan nasi petis madura. RM/Toko yang Menyediakan : Warung Amboina Restaurant Address: Jl. Sultan Abdul Kadirun 8 Utara Masjid Agung Alun-alun Bangkalan, Demangan, Kecamatan Bangkalan, Demangan, Kec. Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur 69116 Phone: 0813-3349-3979 Sumber: tempatwisataindonesia.id
Nurmaihc
Soto Mata Sapi
Makanan Minuman
Makanan khas madura satu ini terbilang cukup mengerikan, bisa dibilang mengerikan karena penyajiannya menggunakan mata sapi yang utuh beserta tulang belulang. Sehingga bila disajikan maka akan terlihat seperti ingin memakan kepala sapi. Sumber: tempatwisataindonesia.id
Nurmaihc
Nase’ Jhajhan
Makanan Minuman
Di kabupaten terdapat makanan khas yaitu nase jhajhan. Makanan ini menggunakan daun pisang sebagai bungkus sehingga rasa dan aroma lauk yang ada didalamnya masih sangat terasa. Lauknya terdiri dari masakan khas daerah pamekasan, yaitu olahan daging sapi. Sumber: tempatwisataindonesia.id
Nurmaihc
Nase’ Jamila
Makanan Minuman
Menu makanan khas madura ini terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan taoge mentah dan sambal terasi. Nase’ jamila kemudian dibungkus dengan daun pisang untuk menambah selera orang yang memakannya. Biasanya nase’ jamila ini disandingkan dengan lauk antara lain daging kuah, paru goreng, dendeng, pepes tongkol, otak goreng. Sumber: tempatwisataindonesia.id
Nurmaihc
Nase’ Ramoy
Makanan Minuman
Nase’ ramoy adalah makanan khas madura yang berbeda dengan nase’ jamila. Menu yang satu ini terbuat dari nasi putih yang dicampur dengan daging gurih, dan juga jeroan sapi yang telah dimasak dengan bumbu rempah yang sangat enak. Sajian nase’ ramoy disajikan dengan guyuran kecap dan irisan cabe rawit. Sumber: tempatwisataindonesi.id
Nurmaihc
Jubada atau Jubede Sumenep
Makanan Minuman
Makanan khas Sumenep Madura ini paling cocok untuk dijadikan oleh-oleh bagi orang yang berwisata ke daerah sumenep. Namanya adalah jubede, atau kalau orang selain sumenep menyebutnya jubada ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan gula merah dan dicampur air kemudian dimasak sampai mengental. Makanan ini cocok untuk oleh-oleh karena makanan ini lebih tahan lama dan bisa disukai oleh siapa saja, terutama anak-anak. Sumber: tempatwisataindonesia.id