Entri Terkait
Putu Bihun Kuah Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keping bihun jagung 3 sdm gula pasir 3 sdm kanji 1/4 sdt garam Pewarna merah kuning hijau Air untuk merebus dan mengukus Kuah kinca: 500 ml santan sedang 1 lembar daun pandan 1 keping gula jawa Sejumput garam Gula pasir bila kurang manis Langkah Rebus bihun hingga empuk, tiriskan. Setelah agak dingin cabik bihun agar lebih pendek campur dengan kanji, gula pasir dan garam hingga rata lalu bagi 3 wadah beri pewarna masing-masing. Hati-hati pewarnaan karena pas mateng nanti baru kelihatan warnanya. Siapkan dandang hingga airnya mendidih saya cetak dengan cetakan kue talam yang sudah di oles minyak kukus 10 menit. Bika sudah matang angkat lepas dari cetakan. Hasilnya ngejreng padahal pas mentah pucet aja. Sajikan putu bihun dengan siraman kuah kinca. Sambil ngukus bihun ita buat kinca rebus semua bahan sambil diaduk bila kurang manis tamba...
Roro
Koplo
Musik dan Lagu
Musik koplo atau dikenal juga Dangdut koplo adalah sebuah sub aliran dalam musik Dangdut . Dengan ciri khas irama yang cepat dari gendangnya. Aliran ini dipopulerkan oleh grup musik orkes melayu atau yang biasa disingkat dengan OM. Grup musik ini merajai pentas panggung rakyat terutama di pulau Jawa, lebih spesifik lagi di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah bahkan Jawa Barat. Pada era tahun 2000-an seiring dengan kejenuhan musik dangdut yang asli, maka di awal era ini musisi di wilayah Jawa Timur di daerah pesisir Pantura mulai mengembangkan jenis musik dangdut baru yang disebut dengan musik koplo. Musik koplo merupakan mutasi dari musik dangdut setelah era Congdut (Dangdut Campursari) yang bertambah kental irama tradisionalnya ditambah dengan masuknya unsur seni musik kendang kempul yang merupakan seni musik dari daerah Banyuwangi (Jawa Timur) dan irama tradisional lainya seperti jaranan dan gamelan . Dangdut Koplo lahir di Indonesia lahir sejak tahun 2000 yang d...
Deni Andrian
Ungkep kuning gotro + wadah endok ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4porsi 0.25 Gotro dan wadah endok ayam 1 Bawang merah 3 Bawang putih Garam 2 Asem 2 Salam Kunir 1 kecil kupas 0.5 jempol Laos 1 sdt Ketumbar Jahe sekuku biar ga pedas dikupas geprek Langkah Cuci bersih berkali2. Kasih jeruk nipis. Cuci lg Rebus sebentar yg uterus ayam ll buang airnya. Yg telor nya ga usah rebus....
Deni Andrian
Ungkep paru koya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg paru sapi, kebetulan beli dapet rebus Bumbu : 1 butir Kelapa parut, dibagi 2 bagian 7 butir bawang merah 5 butir bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 4 butir kemiri sangrai Sejumput jinten 3 cm laos 2 cm jahe 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 sdm kecap manis 1 gandu gula aren 1 sdt asem jawa Langkah ...
Deni Andrian
Ayam ungkep putihan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong paha ayam 7 siung bawang putih 2 ruas jahe Garam Bubuk merica 1 btg serai geprak 3 lbr daun salam Sejempol lengkuas geprak Langkah Bersihkan paha ayam pada air mengalir. Beri perasan air jeruk nipis Dan diamkan 15menit baru bilas kembali Haluskan bawang putih dan jahe (saat menghaluskan bumbu, saya tambahkan garam dan merica). Ba...
Deni Andrian
Lodeh Rebung Putih Telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bgks (plastik uk 1/2 kg) Putih Telor (kukus) 100 gr rebung muda yg uda di rebus (iris tipis) Bumbu Halus : (rebus dulu) 4 cabe merah keriting 2 bawang putih 3 bawang merah 1/4 sdt terasi (ga usa di rebus) Bahan Lain : Santan Daun salam Garam Gula merah Gula pasir Penyedap Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Sayur lodeh kunci
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ikat Kacang panjang 1 ikat daun kunci beserta umbi kunci sedikit Tahu putih,potong kotak2 lalu goreng sebentar Rebung,rebus dahulu.lalu cuci bersih.sisihkan Santan dari 1/4 kelapa Royco,garam,penyedap rasa Bumbu: ketumbar Garam Terasi Kencur Kunyit Lengkuas Daun jeruk Cabe merah& hijau Bambang merah &putih...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Petisan Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging sapi,potong dadu 1 kotak tahu putih,potong dadu (200 gram) 1/2 papan tempe,potong dadu 300 ml santan sedang 3 lembar daun jeruk purut 2 batang daun bawang,potong² 1 buah cabe merah besar,potong bulat Secukupnya garam dan gula pasir Secukupnya minyak goreng Secukupnya air 🌼 Bumbu Halus 🌼 10 buah cabe rawit 7 buah bawang merah...
Nicky Ria Azizman
Sayur lodeh udang petai pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya udang 1 tangkai petai 1 kelapa 1 buah labu siam 1 jagung manis 1 terong ungu secukupnya kacang panjang secukupnya daun so secukupnya melinjo 2 lembar daun salam 8 bawang merah 3 bawang putih secukupnya cabe rawit 5 cabe merah kriting secukupnya cabe ijo besar...