Entri Terkait
Putri Barukung
Makanan Minuman
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Putri Barukung diatas adalah sebagai berikut : Bahan Kulit: 75 gram tepung beras 100 gram tepung ketan 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/4 sendok teh garam 150 ml air suji (dari 20 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan) 5 tetes pewarna hijau muda Bahan Isi: 150 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/8 sendok teh garam 100 gram gula merah, disisir halus 50 ml air Cara membuat masakan Putri Barukung, resep : Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai matang dan kalis. Sisihkan. Kulit: campur tepung beras, tepung ketan, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata. Masukkan air suji dan pewarna hijau muda sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Ambil adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Kukus 15 menit sampai matang sambil sesekali dibuka. Untuk 30 buah Sumber : http://kueresep.com/masakan/putri-barukung_108668.html
adhaagary
Kue Nangka Susu Merah
Makanan Minuman
Kue tradisional indonesia ini terbuat dari sedikit bahan dan mudah membuatnya, pastinya dengan rasa yang enak. Membuat kue ini banyak disajikan saat pesta perkawinan adat tradisional indonesia. Bahan I: 200 gram tepung beras 750 ml air panas 275 gram gula merah, sisir halus 1/2 sendok teh garam Bahan Ii: 100 gram tepung beras 500 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam Cara membuat Nangka Susu Merah, resep kue : Bahan I: seduh tepung beras dengan air panas. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata. Saring. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 60 menit diatas api sedang sampai setengah matang. Bahan II: seduh tepung beras dengan santan hangat. Tambahkan garam. Aduk rata. Tuang di atas bahan I. Kukus lagi 60 menit diatas api sedang sampai matang. Potong-potong dan sajikan. Untuk 16 potong Sumber : http://kueresep.com/steam-k...
adhaagary
Ikan Tenggiri Sambal Bawang Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 potong kecil ukuran jempol ikan asin tenggiri goreng 6 siung bawang merah 10 cabe rawit secukupnya garam gula secukupnya (1/2 dari garam) penyedap rasa (optional) Langkah Iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Tumis dengan api kecil, berikan garam dan gula. Setelah layu dan bawang agak sedikit mengeras, menguning juga wangi campur dengan ikan asin tenggiri, aduk-aduk, dan ratakan, matikan api. Sajikan dengan na...
adhaagary
Lemper Abon Ikan Saluang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 Orang 1 Gelas takar beras ketan putih (Rendam 2-3 Jam) 1 Bungkus santan kara 1 Lembar daun Salam,Jeruk/Pandan 1 Batang serai geprek 1 Ruas Lengkoas geprek Sejumput Ketumbar (Biar tambah wangi) 1/2 Sdt Garam/Kaldu bubuk Secukupnya Air Abon Ikan Saluang (Bisa ganti Abon rasa lain atau Sarden kaleng) Langkah-langkah: 1. Masukan semua bahan kecuali Abon kedalam teflon lalu masak seperti masak nasi biasa. 2. Setelah Nasi masak tuangkan 1/2nya kedalam wadah kukusan beri Abon ratakan lalu tuang kembali sisa nasi diatasnya sampai habis lalu kukus 10-15 menit #Tidak dikukus lagi juga tidak apa karena nasi dan Abon sudah matang# dan Lemper siap disajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/1626186-lemper-abon-ikan-saluang-megicom
Deni Andrian
Bakwan Ikan Saluang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/4 kg ikan seluang 300 gr Tepung terigu Air sampai setengah encer Bumbu: 4 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1 sdt Garam Penyedap 1/2sendok teh (Opsional) Langkah-langkah: 1. Haluskan bumbu. 2. Cairkan tepung lalu campur dengan bumbu.tes rasa.(bisa ditambah bahan bumbu sesuai selera) 3. Campur ikan dengan adonan. 4. Goreng ikan pada minyak panas sampai matang. Usahan api sedang agar ikan matang merata. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3757787-bakwan-ikan-seluang%F0%9F%92%93
Deni Andrian
Ayam Masak Baharu Banjar
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram ayam, potong kecil-kecil (sesuai selera) Bumbu Halus: 1 buah cabe merah kering (iris tipis, rendam di air panas) 8 siung bawang merah secukupnya asam jawa secukupnya garam minyak untuk menumis (+- 6 sdm) secukupnya air Cara Pembuatan: Ulek semua bumbu halus Masukkan ayam ke dalam ulekan, ratakan sambil di remas remas Masukkan ayamnya ke dalam minyak yang sudah dipanaskan Tambahkan sedikit air, garam secukupnya Tutup wajan sampai air agak menyusut Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1193652-ayam-masak-baharu-banjar
adhaagary
Resep Tahu Bumbu Habang
Alat Musik
Bahan-bahan 4 kotak tahu putih 2 buah wortel ukuran sedang (iris tipis) 1 bks sun kara Bumbu halus 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabai merah 9 buah cabai rawit secukupnya garam secukupnya gula 1 buah tomat (potong jd 4) secukupnya air Langkah-lankah: 1. oreng tahu hingga coklat tiriskan, lalu potong menjadi 8 bagian 2. Haluskan bumbu halus 3. Tumis hingga harum lalu masukan tomat & wortel 4. Tambahkan air, santan, gula & garam 5. Test rasa sumber: https://cookpad.com/id/resep/2832393-tahu-bumbu-habang
Deni Andrian
Ayam Tahu Bumbu Habang Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging ayam potong 2 buah tahu uk sedang bumbu 3 bawang merah 3 bawang putih 2 kemiri 1 bungkus bumbu habang siap pakai(aku pake yg 2000 an/bungkus) 5 buah cabe rawit 400 ml santan 1 btang sereh geprek 3 daun jeruk secukup nya garam, penyedap, gula maaf y sis karna resep bumbu habang saya beda sama sebelum nya karna saya pakai bumbu yg ada didapur saja tp tdk mngurangi rasa tetep nyooss 😂😂 Langkah-langkah: 1. Pertama-tama kita bersihkan ayam yg sdh dipotong lalu direbus(bisa dikasih garam sdikit wktu merebus)di wadah lain kita potong tahu. 2. Setelah ayam matang lalu angkat lalu kita goreng, beserta tahu juga. 3. Sambil nunggu menggoreng ayam& tahu, kita siapkan bumbu untuk dihalus kn. 4. Blender baput, bamer, kemiri & cabe rawit.lalu tumis hingga harum lalu masukkan bumbu ha...
Deni Andrian
Pupudak Baras
Makanan Minuman
Bahan: Tepung baras 1 liter Gula merah 1/2 kg Kelapa 1 biji untuk santan Sedikit garam Daun pisang untuk pembungkus Cara membuat: Pertama, santan direbus. Kemudian tepung beras disiram air hangat yang mendidih, diaduk sampai sedang kentalnya. Lalu campur semuanya dengan matang, lalu didinginkan. Kemudian dibuat gulungan daun pisang dua lapis yang besar gulungannya kira-kira selebar dua jari. Masukkan adonan pupudak ke dalam gulungan daun pisang tadi. Kedua ujung gulungan daun pisang itu dilipat, lalu ditusuk dengan lidi. Terakhir kemudian dikukus sampai matang. Sumber : Buku Profil Kebudayaan dan Pariwisata Kalimantan Selatan