Entri Terkait
Bakwan Kentang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Perkedel jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Bila dibuat dari kentang namanya perkedel atau bakwan kentang. Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-dan-minuman-khas-sulawesi-utara.html
hallowulandari
Perkedel Jagung - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Perkedel jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Bila dibuat dari kentang namanya perkedel atau bakwan kentang. RM yang menyediakan: KS Masakan Khas Sulawesi Jl. Puspa Gading 8 Blok A1 No. 34, Kelapa Gading, Jakarta Utara 0857-7183-3294 Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-dan-minuman-khas-sulawesi-utara.html
hallowulandari
Perkedel Kentang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Perkedel atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari kentang, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Bila dibuat dari jagung namanya perkedel atau bakwan jagung RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (Restaurant & Catering Service) Jl Setiabudi No. 999 Kota Palu Sulawesi Tengah 0852-1119-1394, 0853-9910-9255, 0823-9373-1652 Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-dan-minuman-khas-sulawesi-utara.html
hallowulandari
Babi Garo Rica - Minahasa - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Resep Babi Garo Rica Minahasa. Babi Garo Rica ato biasa disingkat BAGA merupakansalah satu makanan favorit orang Minahasa. selain bahan utamanya babi yang enak sesuai selera lidah orang Minahasa. juga Rasa Pedasnya memang sangat berasa. Bahan: 1 Kilogram daging babi segar, kemudian dipotong kotak-kotak ataupun persegi panjang 3 cabe merah ( yang tidak pedas) lalu iris tipis 15 cabe pedas atau orang manado sebut sebagai RICA, atau kalo kurang pidis tambah sandiri tergantung gargantang 5 bawang putih, iris agak kasar 5 bawang merah, iris tipis halus 5 buah tomat segar 5 cm jahe atau biasa disebut di minahasa dengan Goraka 5 cm laos 3 batang sereh atau dorang ja bilang Sarimbata 4 daong lemong ato bahasa kerennya daun lemon garam secukupnya gula secukupnya merica setelah semua bahan sudah terkumpul, maka saatnya mengolahnya Cara pengolahan bahan Babi Garo Rica: Pa...
hallowulandari
Babi Rica Bumbu RW - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging babi 10 lbr daun jeruk (disobek-sobek) 5 lbr daun salam 4 batang daun bawang prei (dipotong-potong 2cm) secukupnya Air secukupnya Garam dan vetsin Haluskan: 15 bh bawang merah 5 bh bawang putih 5 Batang Sereh 1 bh lengkuas ukuran segenggam tangan 20 bh jahe seukuran jari 1 genggam cabe (sesuai selera) 1,5 sdm kunyit bubuk Langkah Potong-potong daging uk 1x1 mau atau sesuai selera Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam. masak sampai benar-benar kering Setelah bumbu kering masukkan daging. Aduk dgn bumbu sampai darahnya kering Tambahkan air dan masukkan daun bawang lalu masak sampai air kering dan daging empuk Lalu masukkan garam dan vetsin kemudian aduk rata Apabila airnya sudah habis dan daging belum empuk bisa ditambahkan air lalu dimasak lagi sampai empuk dan airnya kering Tes ra...
hallowulandari
Babi Rica Pedas - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu Halus : 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 2 cm kunyit secukupnya Lengkuas 10 buah cabe besar 10 buah cabe rawit Bahan Lainnya : 1/2 kg daging babi secukupnya Garam 5 buah daun salam 5 buah daun jeruk 2 buah Serai digeprek secukupnya Gula secukupnya Daun Kemangi Langkah Tumis bumbu halus kemudian masukkan daging babinya... tumis hingga wangi Kemudian masukkan daun salam, serai dan daun jeruk.. Kemudian tambahkan garam dan gula... aduk hingga merata kemudian masukkan air.. Tunggu hingga air menyusut dan daging menjadi empuk Setelah empuk, masukkan daun kemangi... setelah layu, langsung dapat disajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3947825-babi-rica-pedas
hallowulandari
Babi Rica-Rica Kemangi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging babi, potong dadu 5 lembar daun jeruk (sobek) 1/2 sdm kecap manis 1 bh tomat, potong kasar Secukupnya Garam Gula, Minyak, kaldu jamur Bumbu halus : 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 bh cabe merah keriting 5 bh cabe rawit merah 5 cm kunyit 5 cm jahe 1 ruas lengkuas 2 btg sereh, ambil putihnya Langkah Tumis bumbu halus, daun jeruk, hingga harum. Masukkan dagingnya aduk rata, Tuang kedalam slow cooker dengan potongan tomat. Hingga empuk sesuai selera. Karena saya memakai slow cooker, saya tidak memakai air, karena akan keluar air dari tomat. Tambahkan gula, garam dan beri sdkit kecap manis. Aduk rata Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata dan sajikan. Cocok disantap dengan tumis Ebi Daun Ubi Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4223805-babi-rica-rica-kemangi
hallowulandari
Tumis Ebi Daun Ubi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daun Ubi (petik, cuci bersih) Bumbu Halus: 5 pcs Bawang merah 2 Pcs Bawang putih Ebi Cabe Keriting Merah/rawit Langkah Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai wangi, Masukan daun ubinya yang telah dicuci bersih, aduk sebentar, tambahkan rasa (gula, garam,kaldu jamur) secukupnya. Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4223910-tumis-ebi-daun-ubi
hallowulandari
Dodol Kacang Khas Mongondow
Makanan Minuman
Dodol Kacang Khas mongondow adalah salah satu kue tradisional di daerah Bolaang Mongondow yg biasa di sajikan di acara keluarga, dan biasanya dibuat sendiri oleh tuan rumah, saat ini dodol Kacang Khas Mongondow sudah mulai di kenalkan ke luar daerah, sebagai buah tangan atau oleh-oleh bagi Masyarakat mongondow yg akan keluar daerah, Dodol Kacang Khas Mongondow terbuat dari : Kacang Tanah, Gula aren dan tepung terigu, Bisa didapatkan di: Pusat Kuliner Airmadidi Jalan Raya Manado, Sulawesi Utara
