Entri Terkait
Awug
Makanan Minuman
Bahan: - 1 kg Beras ketan - 1 ons Tepung tapioca - 1 Bungkus mutiara - 1 Buah kelapa muda - Gula secukupnya - Garam secukupnya Cara membuat: 1. Beras ketan direndam selama kurang lebih 1 jam, kemudian ditiriskan, setelah itu dihaluskan 2. Setelah dihaluskan letakkan pada nampan / tampah 3. Mutiara dimasak hingga matang 4. Kelapa dikupas hingga bersih, kemudian diparut 5. Kemudian beras ketan yang sudah dihaluskan dicampur dengan kanji, mutiara, dan kelapa yang sudah diparut dan diaduk hingga merata 6. Setelah merata tambahkan sedikit gula garam secukupnya 7. Kemudian bungkus dengan daun pisang, bentuk sesuai selera 8. Setelah itu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan biarkan sebenta...
Iklimah
Kue Gatot
Makanan Minuman
Bahan : - 750 gr Gaplek - 1 btr Kelapa - 1 sdm Garam Cara Membuat : - Rendam gaplek, iris tipis, lalu kukus hingga matang. Angkat - Bersihkan kelapa, parut memanjang, beri garam - Hidangkan gaplek gatot yang sudah matang dengan kelapa parut RM/Toko yang Menyediakan: Toko Kue & Roti TIVI Cake Shop Address: Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 15 Karet Semanggi Setiabudi Jakarta Selatan DKI Jakarta, RT.8/RW.2, Karet Semanggi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12930 Phone: (021) 52960325 sumber: http://reseppopulerindonesia.blogspot.co.id/2015/09/resep-kue-gaplek-gatot.html
Iklimah
Bugis/Mendut
Makanan Minuman
RESEP KUE BUGIS Bahan kulit : 150 gr tepung ketan putih 50 gr kentang kukus, dihaluskan 20 gr gula tepung ¼ sdt garam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan 15 ml air suji (dari 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan) 2 tetes pewarna hijau ½ sdt minyak goreng daun pisang Bahan isi : 50 gr kelapa parut kasar 25 gr gula merah, sisir halus 1/8 sdt garam 1 lembar daun pandan 25 ml air CARA MEMBUAT KUE BUGIS : Untuk membuat isian kue bugis kita campur semua bahan isi lalu masak sambil diaduk hingga kalis, dinginkan. Campurkan tepung ketan putih, kentang, gula tepung dan garam, aduk rata. Tuang santan hangat, air suji, dan pewarna hijau sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan minyak goreng, uleni hingga rata Ambil sedikit adonan kulit lalu pipihkan, beri adonan isi. Bentuk bulat sedikit dip...
Iklimah
Tari Mayang Madu
Tarian
Tari Mayang Madu mempunyai konsep Islami dan tradisional, karena Tari Mayang Madu diilhami dari kegigihan syiar agama Islam di Lamongan yang disebarkan oleh Sunan Drajat dengan cara menggunakan gamelan sebagai medianya. Gamelan Sunan Drajat terkenal dengan sebutan gamelan "Singo Mengkok". Latar belakang Sunan Drajat menggunakan media seni karena pada saat itu masyarakat banyak yang masih memeluk agama Hindu, Budha dan pengaruh dari kerajaan Majapahit. Nama tari Mayang Madu diambil dari sejarahnya Raden Qosim yang memimpin dan memberi teladan yang baik untuk kehidupan di Desa Drajat Paciran. Lalu Sultan Demak yaitu Raden Patah. Beliau memberi gelar kepada Raden Qosim yaitu Sunan Mayang Madu pada tahun 1484 Masehi. Untuk mengenang jasa perjuangan Sunan Mayang Madu atau Raden qosim, maka tarian khas Lamongan disebut dengan Tari Mayang Madu, agar masyarakat Lamongan tergugah hatinya untuk tetap meneruskan perjuangan Sunan Mayang Madu dalam menyebarkan agama islam. Salah satu pemuka aga...
Farrihnabhan
Tari Sego Boran
Tarian
Tari Boran (Sego Boran) adalah penggambaran suasana kehidupan para penjual Nasi Boran di Kabupaten Lamongan dalam menjajakan dagangannya dan berinteraksi dengan pembeli. Kesabaran, gairah, dan semangat serta ketangguhan adalah semangat mereka dalam menghadapi ketatnya persaingan dan beratnya tantangan hidup untuk mencukupi kebutuhan keluarganya. Iwak kutuk, sambel, sili, plethuk, peyek, gimbal, empuk adalah ciri khas Nasi Boran khas Lamongan. Sumber : https://ahmatsugianto89.wordpress.com/2013/05/07/kebudayaan-yang-ada-di-daerah-lamongan/
Farrihnabhan
Tari Turonggo Solah
Tarian
Tari Turonggo Solah menggambarkan sekelompok prajurit berkuda yang sedang berlatih. Mereka terlihat sangat lincah. Tari ini merupakan pengembangan dari kesenian Kepang Dor yang bertujuan untuk melestarikan kesenian-kesenian yang masih sangat banyak di Kabupaten Lamongan. Tari Turonggo dapat ditampilkan dalam bentuk tunggal, berpasangan, atau secara kelompok. Tema yang dipergunakan Tari Turonggo Solah adalah tema pendidikan, yang dilatar belakangi dari Tari Kepang Jidor. Dalam penampilannya, Tari Turonggo Solah memiliki dua gaya, yaitu gaya feminim dan gagah. Penarinya membawa properti kuda-kudaan atau kuda lumping yang terbuat dari bahan bambu.Tari Turonggo Solah berkarasteristik gerakannya lincah dan gagah. Tarian ini sering disajikan sebagai tari pertunjukkan dengan iringan musik gamelan jawa, akan tetapi yang lebih dominan adalah alat musik jidor. Busana penari memakai gaya Jawa Timuran. Perlengkapan tari ini adalah Ikat kepala, Jamang, Baju, Celana, Kalung, Post dekker, Stagen, Sa...
Farrihnabhan
Pengantin Bekasri
Ritual
Daerah Lamongan memiliki tradisi sendiri dalam melaksankan upacara pernikahan, pernikahan di Lamongan ini disebut Pengantin Bekasri, berasal dari kata 'bek' dan 'asri', 'bek' berarti penuh, 'asri' berarti indah/menarik jadi 'bekasri' berarti penuh dengan keindahan yang menarik hati. pada dasarnya tahapan dalam pengentin bekasri dapat dijadikan dalam empat tahap yaitu tahap mencari mantu, tahap persiapan menjelang peresmian pernikahan, tahap pelaksanaan peresmian pernikahan dan tahap setelah pelaksanaan pernikahan. Tahap mencari mantu terdiri dari beberapa kegiatan yaitu, (1) ndelok/nontok atau madik/golek lancu. (2) nyotok/ganjur atau nembung gunem. (3) nothog/dinten atau negesi. (4) ningseti/lamaran. (5) mbales/totogan. (6) mboyongi. (7) ngethek dina. Tahap persiapan menjelang peresmian pernikahan meliputi, (1) repotan (2) mbukak gedhek atau mendirikan terop (3) ngaturi atau selamatan. Tahapa pelaksanaan peresmian pernikahan terdiri dari (1) ijab kabul atau akad nikah (2) memberik...
Farrihnabhan
Tari Silir-Silir
Tarian
Seperti namanya Tari Silir-Silir merupakan rangkaian perwujudan angin yang bertiup lembut. Angin tersebut berasal dari lambaian lembut kipas para penarinya. Oleh sebab itu tari silir-silir diperagakan oleh penari dengan membawa kipas. Tarian Silir-Silir diciptakan oleh Tri Kristiani seorang guru di SMPN 1 Tikung, ia mengaku menyelesaikan rangkaian gerakan tari tersebut selama sebulan. Kemudian ia mengajarkannya kepada para siswinya, yang kemudian diputuskan untuk tampil di festival seni tari tingkat Jawa Timur. Mengenai ide penciptaan tarian silir-silir itu, Tri Kristiani mengatakan, ide seni tari tersebut muncul dari kondisi alam Lamongan yang panas sering membuat kegerahan. Karena itu, baik yang dirumah, di sekolah, atau di pasar sekalipun orang sering kipas-kipas karena kepanasan. Sedangkan selama proses penciptaan beberapa masukan dari rekan Tri Kristiani juga membuat rangkaian seni tari ini semakin bagus. Selain itu ia juga berkoordinasi dengan penata busana Ninin dan penat...
Farrihnabhan
Tari Caping Ngancak
Tarian
Tari Caping Ngancak adalah tarian tradisional dari kabupaten Lamongan, Jawa Timur, yang menggambarkan tentang aktivitas para petani di sawah. Dalam tarian ini penari menari layaknya para petani dengan menggunakan caping atau topi yang terbuat dari anyaman bambu sebagai attribute menarinya. Tari Caping Ngancak ini merupakan salah satu tarian tradisional dari kabupaten Lamongan yang terkenal selain Tari Boran. Tari Caping Ngancak ini merupakan tarian kreasi baru yang dikemas apik dengan gaya tradisional. Sesuai dengan tema dari tarian ini yang menggambarkan aktivitas para petani saat di sawah. Sehingga baik dari kostum dan gerakannya menggambarkan layaknya para petani di sawah. Tari Caping Ngancak ini awalnya diciptakan oleh Tri Kristiani dan Ninin dalam rangka mengikuti festival budaya yang digelar di Jawa Timur untuk mewakili kabupaten Lamongan. Tarian ini kemudian mendapat sambutan baik dengan memenangkan berbagai penghargaan dalam festival budaya dan mulai dikenal oleh masyarakat...