Entri Terkait
Keik Lapis Kacang
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 5 butir telur 1 gelas lebih tepung terigu. (gelas ukuran 200cc) 1 gelas rata gula halus 1/2 sdt Sp (pengembang kue) Bahan Selai Kacang 1/2 gula merah (gula merah yg di tempurung kelapa ya,) 5 sdm gula pasir 1/2 kilo kacang tanah, sangrai, haluskan dengan blender 1/2 sdt garam Langkah Pembuatan Mixer telur, gula halus, dan sp sampai kaku. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang bulat dengan diameter 30cm yang telah di olesi mentega dan di taburi tepung terigu. Goyang-goyangkan sampai rata. Oven dengan api bawah, api atas, sampai matang. Cara membuat selai kacang: Lelehkan gula merah, gula putih, dan garam, dengan air sebanyak 350cc sampai kental. Masukkan kacang tanah yang sudah di blender. Aduk-aduk sampai rata, (jangan ada kacang yang menggumpal). Angkat, dinginkan...
Admin Budaya
Bubur Pisang
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 6 buah pisang raja, pilih yang matang 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa 250 gram tepung beras 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, simpul 75 gram kenari, cincang kasar 1/2 sdt garam Cara Membuat Kupas pisang raja, kemudian potong kecil-kecil. Campur pisang dengan setengah bagian santan, kemudian proses dengan blender sampai halus. Sisihkan. Larutkan tepung beras dengan sisa santan sampai menjadi adonan yang licin. Campur dengan adonan pisang, aduk rata. Tambahkan gula dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai gula hancur dan bubur matang meletup-letup. Tambahkan kenari dan garam, aduk sebentar kemudian angkat. Bubur Pisang khas Ambon, Maluku siap disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/bubur-pisang/
Admin Budaya
Pisang Coe Magur
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Pisang 5 buah atau bisa disesuaikan Santan kental 2 gelas ( untuk atas ) Santan kental 3 gelas ( untuk dasar ) Tepung beras 5 sendok makan ( untuk atas ) Tepung beras 10 sendok makan ( untuk dasar ) Gula 1 sendok makan ( untuk atas ) Gula 3 sendok makan ( untuk dasar ) Vanilli bubuk secukupnya saja Garam halus sedikit saja Daun pandan secukupnya saja Cara Membuat Ambil daging pisang kemudian dibagi dua bagian lalu campurkan dengan tepung beras, gula, vanili, garam dan santan, aduk hingga merata Siapkan loyang lalu tutupi dasar loyang dengan daun pandan atau daun pisang, taruh adonan pisang diatasnya Kukuskan adonan pisang sampai setengah matang Sambil menunggu kukusan, campurkan tepung beras dengan santan, gula, vanili dan garam. Aduk hingga merata Masukkan campuran tepung beras tersebut kedalam adonan pisang yang setengah matan...
Admin Budaya
Kue Bebengka
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr Gula merah sebanyak 200 gr, potong halus Gula pasir sebanyak 1 sdm Ragi instan sebanyak ½ sdn Santan sebanyak 250 ml Telur ayam sebanyak 2 btr Parut kelapa sebanyak 100 gr Kenari sebanyak 50 gr Garam sebanyak ½ sdt Langkah Pembuatan Sediakan panci lalu tuangkan santan, garam, gula merah, rebus hingga bahan-bahan tersebut larut dan mendidih, saring. Masukan tepung ragi instan, gula pasir, aduk rata. Sediakan wadah kecil kemudian kocok lepas telur lalu tuangkan kedalam adonan secara perlahan, uleni adonan hingga kalis. Diamkan terlebih dahulu adonan selama setengah jam atau hingga adonan mengembang. Tambahkan parut kelapa, aduk hingga merata. tambahkan adonan ke loyang yang sebelumnya sudah anda olesi dengan margarin dan memakai alas kertas roti agar tidak lengket. Masak h...
Admin Budaya
Sagu Serut
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Lempeng sagu bakar 200 ml air rebusan pandan 100 ml santan kental 100 gram kelapa muda parut 50 gram tepung beras 1 butir telur ayam 1 sdt garam Wijen/keju secukupnya untuk taburan atas Cara Membuat Rendam sagu lempeng dengan air pandan hingga lembut Masak santan dan tepung beras hingga menjadi bubur Campur sagu yang sudah lembut, bubur beras, telur dan garam. Blender, tuang ke baskom Masukkan kelapa parut ke dalam adonan sagu, aduk rata Panaskan panggangan pukis yang sudah diolesi minyak, tuang adonan setinggi permukaan cetakan, taburi wijen, keju parut, tutup panggangan, bakar sampai terlepas dari cetakan, tanda kalau sudah matang. Angkat Hidangkan Sagu Serut selagi hangat. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/sagu-serut/
Admin Budaya
Tuna Asap Pedas
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 250gr Tuna asap siap pakai – suwir-suwir 2 siung bawang putih – iris 3 siung bawang merah – iris 3 cabe merah keriting – iris serong 4 cabe merah setan – iris serong 3 lembar daun jeruk – iris 1 tomat ijo – iris 10 lembar daun kemangi 1 sendok makan air jeruk nipis or air asem jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm olive oil untuk menumis Cara Membuat Masukan minyak untuk menumis Tumis bawang merah & putih sampai harum, lalu masukan sereh, disusul cabe, daun jeruk & tomat. Setelah semua wangi, masukan tuna asap, oseng-oseng sampe agak berubah warna. Masukan garam, gula & air jeruk nipis. Setelah semua matang, masukan kemangi aduk-aduk cepat. Tuna Asap Pedas siap disajikan. https://resepnusantara.id/tuna-asap-pedas/
Admin Budaya
Masohi Ambon: Ambon sebagai Sentra Kepulauan Maluku
Alat Musik
Keragaman Budaya yang dimiliki oleh Suku Bangsa di Indonesia banyak mengandung nilai budaya yang positif dan masih relevan pada masa kini, oleh sebab itu perlu diinformasikan dan disebarluaskan ke berbagai kalangan dalam rangka memperkokoh jati diri bangsa. lnformasi budaya yang akan disebarluaskan dimaksud adalah buklet berisi tentang "Masohi Ambon"yang merupakan salah satu sistem gotong royong masyarakat Ambon. Sumber: http://repositori.kemdikbud.go.id/10694/
Monica91
Kepulauan Banda dan Masyarakatnya
Cerita Rakyat
Wilayah Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki kondisi alam berbeda antara satu bagian Wilayah dengan bagian wilayah yang lain. Sekitar 500-an kelompok etnik mendiami wilayah negara Indonesia ini. Masing-masing kelompok etnik tersebut memiliki latar budaya dan lingkungan permukiman yang berbeda-beda pula. Setiap kelompok etnik mengembangkan budayanya sesuai dengan pemahaman terhadap lingkungan masing-masing dalam upaya memenuhi kebutuhan hidup dan mengembangkan kehidupannya. Sumber: http://repositori.kemdikbud.go.id/10644/
Monica91
Bubur Sagu Sayuran
Makanan Minuman
Bahan: 2 l air 200 g tepung sagu 100 g tepung beras 1½ sdt garam 300 g labu kuning, potong 1x1 cm 300 g jagung pipilan 100 g daun melinjo muda 200 g daun kangkung 100 g daun kemangi Sambal, aduk rata: 200 g tomat merah, potong dadu ½ cm 7 butir bawang merah, potong dadu ½ cm 6 buah cabai rawit merah, iris tipis 6 buah cabai rawit hijau, iris tipis 4 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Pelengkap: 500 g (3 ekor) ikan kembung, goreng hingga matang Kerupuk bawang Cara Membuat: Masak air bersama tepung sagu, tepung beras dan garam sambil diaduk hingga setengah matang. Masukkan labu kuning, masak hingga labu kuning setangah matang dan bubur mengental. Masukkan jagung. Masak hingga...
