Entri Terkait
Arem-arem Isi Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 18 porsi 500 gram beras, cuci 1200 ml santan 3 lembar daun pandan, cuci dan ikat simpul 500 gram udang kupas, cuci dan cincang kasar 4 buah kentang, potong dadu kecil secukupnya daun pisang untuk membungkus secukupnya tusuk gigi/lidi Bumbu isian: 7 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 sdt merica sedikit pala 1 ruas jari jahe 3 butir kemiri 3 buah lombok keriting merah secukupnya gula dan garam Langkah 1. Isian: kentang digoreng sebentar. Bisa juga langsung. Tumis bumbu isian sampai matang baru masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna lalu masukkan kentang. Tambahkam gula dan garam. Aduk-aduk dan tes rasa. Masak sampai tanak, sisihkan. 2. Dalam panci, campurkan santan dan sejumput garam juga daun pandan. Masak sampai mendidih sambil...
Roro
Putu ayu susu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 butir kelapa setengah tua yang parut 1/2 sdt garam 5 butir telur 200 gr tepung terigu serba guna 150 gr gula pasir (klo tidak suka manis bisa dikurangi) 1 sdt baking powder 1 sdt pasta pandan (klo mau lebih pekat bisa ditambahkan) 200 ml susu cair (ultra putih) Langkah Kelapa parut diberi garam. Lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan Siapkan cetakan kue putu ayu. Oles minyak t...
Aze
Mangut tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tempe harga 5 ribuan 5 siung bawang merah 2 siung bawah putih 2 iris ruas lengkuas 2 lbr daun salam 2 cm kencur 1 bh santan siap pakai (kara segitiga) 7 bh cabai rawit merah (sesuai selera) 2 bh cabai hijau besar (sesuai selera) 2 bh cabe merah besar (me, di skip) 4 bj pete (sesuai selera) Secukupnya gula Secukupnya garam Secukupnya kaldu jamur/ penyedap 2 sdm minyak un...
Aze
Mangut patin tempe semengit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg patin yg dipotong" 1 papan Tempe semengit/ yg udah mau busuk 5 Bawang putih 8 Bawang merah sesukanya Cabe rawit sesukanya cabe kriting 1 sdt Ebi 1 Tomat Lengkuas Daun salam Santan Langkah Cuci bersih patin, dibumbui garam dn bawang putih lalu digoreng garing Tumis bum...
Aze
Mangut kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi Secukupnya daging kambing Secukupnya jeroan kambing 2 lembar daun salam 2 ruas laos 1 batang laos 2 lembar daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula pasir/gula merah Secukupnya kaldu jamur 5 buah cabe galak unt ceplusan 5 lembar kubis Bumbu halus: 1 1/2 sdm ketumbar butir 1 sdt merica butir 4 siung bawang merah 4 Siung bawang mer...
Aze
Krecek tahu pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 lembar krecek/cecek (sekitar 100 gr) 1 buah tahu putih 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe rawit japlak 6 buah cabe hijau keriting 1 ruas jahe iris tipis 1/2 sdt garam secukupnya gula merah dan kecap manis 100 ml air Langkah +-10 menit Bersihkan dulu tahu dan krecek (kerok bagian dalam), kemudian dipotong dadu dan goreng tahunya &nbs...
Deni Andrian
Gulai nangka krecek
Makanan Minuman
Bahan-bahan sepotong nangka,rebus tiriskan 1 bungkus santan cair(aku bli dipasar 5 rbu) 1 bungkus krecek (11 rbu) 4 lembar daun salam 6 lembar/lebh daun jeruk 2 batang sereh ambil putihnya,geprek 1 ruas lengkuas,geprek 1 biji bunga lawang 1 kayu manis uk kecil 10 biji rawit orange(soalnya bwt mkn anaku jga jdi g di ulek) secukupnya Gula merah,garam dan kaldu bubuk bumbu halus/blender: 8 siung bawang merah 6 siung bawan...
Deni Andrian
Terik tahu putih telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg putih telur rebus dlu 2 bh tahu kuning potong2 1 btg serai 2 salam 2 daun jeruk 1 bks santan kara Bumbu halus 5 bawang merah 3 bawang putih 1 cm kunyit 3 miri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica secukupnya Air secukupnya Garam gula penyedap Bawang goreng secukupnya buat taburan Langkah ...
Aze
Mangut Tongkol Asap Krecek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Tongkol asap, dipotong 4 5 lbr daun Jeruk diiris iris kasar 2 lbr daun salam 1 batang sereh digeprek 1 ruas Lengkuas digeprek Cabe rawit Merah secukupnya / sesuai selera secukupnya Krecek 400-500 ml santan Bumbu halus : 7 siung bawang Merah 5 siung Bawang putih 8 bh cabe Merah keriting 2 siung kencur 2 butir kemiri bulat secukupnya Gula putih, garam, penyedap...