Entri Terkait
Batik Motif Salakanagara
Motif Kain
Motif batik Salakanagara merupakan batik yang mengangkat motif bertemakan kerajaan pertama di tanah Betawi yang didirikan oleh Aki Tirem pada 130 masehi. Nama Salakanegara berkaitan dengan kepercayaan yang menganggap gunung mempunyai kekuatan dan gunung itu diberi nama Gunung Salak. Sumber : https://gpswisataindonesia.wordpress.com/2013/11/05/batik-jakarta-betawi/
adhaagary
Batik Motif Pucuk Rebung
Motif Kain
Batik Betawi Motif Pucuk Rebung merupakan khas batik pesisir yang menggambarkan pucuk batang bambu. Motif Pucuk Rebung menjadi seragam wajib ketika pemilihan Abang-None Jakarta. Batik Betawi Motif Pucuk Rebung sering digunakan sebagai busana bawahan None Jakarta. Sumber : https://gpswisataindonesia.wordpress.com/2013/11/05/batik-jakarta-betawi/
adhaagary
Ikan Kuah asam
Makanan Minuman
Ikan Kuah Asam Bahan-bahan 700 gr ikan samge (bisa tongkol, kerapu, bandeng, patin) 8 buah belimbing wuluh, potong jadi 2 bagian 2 batang sereh, memarkan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek 3 cm jahe, memarkan 1 liter air untuk merebus bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit bakar 3 buah cabe merah keriting 4 buah cabe rawit 1 sdt gula 1 sdt garam 1 sdt merica 2 lembar daun bawang,iris halus Langkah Bersihkan ikan. Buang kotoran dan sisiknya. Lalu potong jadi 2-3 bagian. Rendam dalam air jeruk nipis, bawang putih, dan garam Uleg semua bumbu halus. Masak air bersama bumbu halus dan rempah-rempah. Setelah mendidih masukkan potongan ikan Setelah ikan matang dan empuk tambahkan belimbing wuluh dan daun bawang. Test...
Yeni27naibaho
Soto Betawi
Makanan Minuman
Nama soto betawi dikenal oleh masyarakat umum di tahun 1977 / 1978. Meski begitu, soto betawi sudah dijual dan dikenal beberapa kalangan masyarakat sebelumnya. Nama soto betawi pertama kali dipopulerkan oleh Lie Boen Po. Beliau adalah penjual soto pertama yang memakai istilah Soto Betawi untuk menjual sotonya. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas. Pada tahun tahun itu, nama soto biasanya disebut sebagai soto Pak ‘X’ dan sebutannya lainnya, termasuk untuk soto betawi. Nama soto betawi mulai populer dan banyak digunakan oleh masyarakat setelah penjual soto itu tutup di tahun 1991. Sejak saat itulah soto betawi menjadi populer di seantero Jakarta dan banyak kota lain di Indonesia. Sebagaimana yang disebutkan diatas, soto betawi adalah kuliner khas Kota Jakarta. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa d...
Hanif Yasrullah
Sengkulun Kue Khas Betawi
Makanan Minuman
Makanan khas Betawi ini dikenal sebagai masakan peranakan Cina, dimana budaya Cina cukup kuat dalam budaya Betawi sejak dulu. Sengkulun hampir mirip dengan kue keranjang. Teksturnya yang lunak, kenyal, dan lembut terbuat dari tepung ketan menggunakan gula merah untuk membuat warna kue menjadi cokelat sekaligus sebagai pemanis. Biasanya sengkulun dinikmati dengan cocolan kelapa parut.
Latifahfn
Tari Gitek Balen
Tarian
Tari Gitek Balen adalah tari tradisional dari Jakarta, khususnya warga Betawi. Tarian ini merupakan kreasi baru yang terilhami dari pola pukulan didalam gamelan ajeng Betawi, tari yang memperlihatkan keelokan gadis-gadis yang menginjak umur dewasa ini dirangkai oleh Abdurachem. Adapun istilah dari nama Tari Gitek Balen adalah, “Gitek” yanga artinya goyang dan “balen” yaitu sebuah pola pukulan pada gamelan ajeng Betawi. Sumber: https://ibnuasmara.com/tari-tradisional/
Oase
Obat tradisional masyarakat Betawi
Pengobatan dan Kesehatan
Panu dalam bahasa Betawi disebut pano. Biasanya penyakit panu menular, dan panuan disebabkan oleh kurangnya menjaga kebersihan badan, jarang ganti pakaen, setiap jamur panu tumbuhnya dikulit dan kulit yang diserang akan menampakkan warna putih, dan apabila panu nenyerang seluruh kulit, maka kulit akan Nampak berwarna putih seperti sisik. Panu dapat dihilangkan dan di obati, cara pengobatan bisa dengan ramuan. Ada dua macam jenis ramuan yang dapat menghilangkan panu. Pertama ramuan daun kaca piring, caranya daun kaca piring direbus kemudian airnya diminum sesuai takaran dan juga dapat digunakan langsung untuk mandi. Atau bisa pula dengan menumbuk sampai halus daun kaca piring kemudian dioleskan pada panu setiap hari sampai hilang dan sembuh. Obat panu yang kedua adalah lengkuas atau laos. Caranya lengkuas yang sudah dikupas digosok-gosokan pada kulit yang berpanu. Lalukan setiap hari sampai sembuh total. Sumber: ImajiNews
Karel
Obat Tradisional Masyarakat Betawi
Pengobatan dan Kesehatan
Jerawat yang sudah kita kenal biasanya tumbuh di wajah namun tak jarang pula dibagian tubuh lainya. Jerawat dapat diobati. Orang betawi menganjurkan dengan membuat ramuan. Ramuan biasanya diabuat dengan bahan daun cabe rawit, kencur dan beras. Daun caber rawit, kencur dan beras di tambah air ditumbuk sampai halus kemudian dibuat menjadi adonan. Kemudian adonan dibentuk menjadi bulat-bulat sebesar kelereng lalu dijemur sampai kering. Dan bila adonan yang sudah kering tersebut akan digunakan, adonan tinggal dibasahi hingga menjadi bedak dingin bedak dinigin ini digosokkan merata pada wajah. Biarkan sampai kering. Lakukanlah cara tersebut setiap malam atau menjelang tidur dengan sabar. Sumber: ImajiNews
Karel
Obat Tradisional Masyarakat Betawi
Pengobatan dan Kesehatan
Kudis termasuk penyakit menular. Orang yang kena penyakit kudis akan merasakan gatal terutama pada malam hari. Kudis menyerang daerah lipatan tubuhh, seperti lipatan jari tangan, suku, paha, dan bokong. Kudis dapat disembuhkan dengan ramuan daun kaca piring.Pertama ramuan daun kaca piring, caranya daun kaca piring direbus kemudian airnya diminum sesuai takaran dan juga dapat digunakan langsung untuk mandi. Atau bisa pula dengan menumbuk sampai halus daun kaca piring kemudian dioleskan pada kudis setiap hari sampai hilang dan sembuh. Sumber: ImajiNews