Bahan-bahan 5 orang 5 ikan peda 1 ikat kemangi 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 tomat hijau sesuai selera Cabe hijau besar& cabe merah kriting 2 lmbar daun salam Daun pisang Langkah 15 mnit Potong peda mjdi 2 bagian,goreng dg satu kali balik biar tidak hancur Cuci daun kemangi dg air mengalir...
Bahan-bahan 2 porsi 1 ekor ikan peda asin 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 cabe gendot iris 7 cabe gendot biasa 1 buah tomat 1 batang sereh 1 butir jeruk limau Bawang daun sisa (ini bebas) Langkah Potong tomat, iris 3 cabai gendot, dan 7 cabai gendot di iris tengahnya aja biar ga muncrat pas di goreng dan pedes nya keluar dikit, dan cincang kasar bawang putih...
Bahan-bahan 1 ekor asin peda ukuran besar (kalau saya suka dicuci dulu) 2 papan pete, kupas, belah 2 1 buah cabai merah besar, potong-potong 3 siung besar bawang merah, iris-iris 1 buah jeruk limau ukuran besar Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng Langkah Tumis pete sebentar saja. Sampai agak layu. Angkat sisihkan. Pa...
Bahan-bahan 1 ekor asin peda ukuran besar (kalau saya suka dicuci dulu) 2 papan pete, kupas, belah 2 1 buah cabai merah besar, potong-potong 3 siung besar bawang merah, iris-iris 1 buah jeruk limau ukuran besar Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng Langkah Tumis pete sebentar saja. Sampai agak layu. Angkat sisihkan. Pa...
Bahan-bahan 2 buah ikan asin peda 8 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 buah tomat Daun kemangi Sasa Daun pisang Bumbu halus : 1 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 butir kemiri 3 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit Langkah Pertama cuci bersih ikan asin peda,lalu potong menjadi du...
Bahan-bahan 4 ekor ikan peda 3 buah tomat Bumbu iris: 10 buah cabe keriting 10 cabe rawit 8 siung bawang merah 8 siung bawang putih sedikit Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Kaldu bubuk Langkah Siapkan...
Bahan-bahan Bahan : 2 ekor ikan asin peda (cuci bersih, potong2 jdi beberapa bagian, lalu rendam dgn air 5 menit) 5 siung bawang merah (iris tipis) 2 siung bawang putih (iris tipis) Secukupnya terasi Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam Bumbu sambel : Segenggam cabe rawit merah 4 bh tomat 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Goreng ikan...
Bahan-bahan Bawang putih Bawang merah Bawang bombay (opsional) Cabai Tomat Jagung Petai Ikan asin peda merah Garam Gula Penyedap rasa Langkah Iris2 bawang, cabai, tomat Tumis bawang, kalau sudah wangi masukkan cabai tomat jagung dan pet...
Bahan-bahan 1 ekor ikan asin peda cuci dan potong2 1 siung bawang putih iris 1 siung bawang merah iris 1 lembar daun jeruk 1/2 buah tomat potong 1 terong ungu iris2 ale pete 3 buah cabe hijau iris serong kecap manis saus tiram sejumput garam kaldu jamur (opsional) Minyak sayur Langkah ...