Entri Terkait
Soto Daging Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/2 ons Daging Sapi dengan sedikit tulang 2 siung Bawang Merah iris halus 1 sdt Bawang Bombay Bubuk 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk 3 butir Kemiri kecil tumbuk halus 1 sdt Air Lemon /Jeruk Nipis 1/2 sdm Bumbu Soto Daging merk Bamboe 3 lembar Daun Jeruk 2 tangkai Sereh iris menjadi dua 1/2 sdt Royco bubuk rasa sapi secukupnya Garam & Lada Putih 900 ml Air untuk merebus 1 sdm Margarine 2 tangkai Cabai...
adhaagary
Telur Bumbu Bali Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 btr telur ayam (rebus, kupas kulitnya) 6 buah cabe kering (buang bijinya, rebus sbentar, tiriskan) 1 sdm air asam jawa (aku pake 1 sdm air jeruk nipis) 1/2 ruas kayu manis (aku g pake) secukupnya minyak goreng secukupnya air matang secukupnya gula pasir, garam sesuai selera bawang goreng untuk taburan (aku ga pake) ~Bumbu Halus~ 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kencur 1 sdm gula merah...
adhaagary
Garut Bilungka Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 3 buah timun segar, dikerok atau diserut juga boleh 2 gelas santan kental yang diperas dengan air hangat matang (saya menggunakan santan kara instant yang diberi air hangat) secukupnya garam, gula sesuai selera cabe rawit 3 siung bawang merah, iris tipis (bisa diganti dengan bawang goreng) Langkah : Serut semua timun sampai habis, kemudian beri irisan bawang merah Masukan 2 gelas air hangat matang, aduk rata. Masukan santan kental kara sesuai selera Tambahkan gula, garam dan penyedap (jika suka) aduk rata. Beri irisan cabe sesuai selera, tes rasa. Tambahkan gula, garam lagi jika masih terasa kurang pas. Jika sdh pas maka sudah bisa di hidangkan. Lebih nikmat ditambah dengan taburan bawang goreng Sumbe...
adhaagary
Oseng Tempe Sambal Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 iris tempe bumbu merah 2 sdm kacang goreng 3 sdm gula merah sisir 2 sdm gula pasir 1/4 lt minyak 1/2 sdt garam 1 siung bawang merah iris 1 siung bawang putih iris secukupnya air Langkah Iris kecil dan tipis tempe bumbu merah. Goreng dalam minyak panas. Setelah agak kering angkat, tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum...
adhaagary
Bingka Ubi Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr ubi jalar rebus, haluskan,q parut pke parutn keju 150 gr terigu kunci/segitiga 125 gr gula pasir 1 sdt garam 1 sdt vanili 3 butir telur 200 ml susu cair/santan 2 sdm margarin, cairkan secukupnya wijen/keju utk taburan Langkah 60 menit Dalam wadah, masukkan terigu, gula pasir, garam, vanili, aduk rata. Tambahkn ubi parut. Aduk lagi.. Tuang susu cair sedikit2 sambil diaduk rata....
adhaagary
Cacapan Pisang Mentah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pisang kepok mentah 2 siung bawang merah, iris tipis 3 siung Cabe rawit, potong-potong 1/2 sdt asam jawa sedikit terasi bakar (jika suka) secukupnya garam, penyedap rasa secukupnya air hangat jeruk nipis (jika ingin lebih asam lagi bisa ditambahikan) pelengkap: ikan asin yang digoreng Langkah Kupas pisang mentah, cuci bersih lalu di cincang kasar. Masukan dalam piring. Masukan irisan bawang merah, garam, penyedap rasa, asam jawa, cabe, terasi kedalam cincangan pisang...
adhaagary
Kalakatar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 1/2 gelas tepung beras (sy gelas duralex) 1/2 gelas tepung terigu 3/4 gelas gula 2 btr telur kocok lepas Sedikit garam dan vanili 2 bh daging kelapa muda keruk dan potong2 6 gelas air kelapa muda (dari 2 bh kelapa tadi, kalo kurang tambah pakai air biasa) Langkah Campur tepung, gula, garam dan vanili dalam panci, aduk rata. Tambahkan air kelapa muda aduk hingga semua bahan larut, tambahkan telur kocok, aduk hingga rata. Kemudian masak dikompor dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak mengendap dan bergumpal. Masak hingga adonan melet...
adhaagary
Ayam Suir Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 potong ayam 1 buah tomat 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah 1 buah kemiri secukupnya garam secukupnya gula secukupnya merica 1 lembar salam 1 batang serai Langkah 15 menit Rebus ayam hingga matang, dinginkan lalu suir kecil kecil Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat,dan kemiri. Tamba...
adhaagary
Bingka Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 4 butir telur 100 gr gula pasir 750 gr ubi ungu yg telah dikukus hingga lunak dan dikupas kulitnya 200 ml susu cair/ santan 100 gr mentega dilelehkan 1/2 sdt vanilli bubuk 1 sdt garam 200 gr tepung terigu Langkah 90 menit Siapkan loyang 23×23×10cm. Olesi permukaan loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu Siapkan oven, set disuju 180°c Masukkan semua bahan kecuali...