Entri Terkait
Biskuit Emping
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 2 butir Kuning telur ayam 1 cup Mentega 2 cup Terigu protein sedang 40 gram Emping (goreng dan diremas) 1 cup Gula tepung 1/2 cup Maizena 1 sdt Vanili bubuk Langkah: 25 menit Campurkan mentega, gula tepung, dan vanili hingga rata. Tambahkan telur, campurkan rata kembali. Tambahkan emping, maizena, dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata kembali. Ambil adonan, bentuk bulat kelereng, lalu tekan dengan garpu dengan garis berlawanan atau sesuai selera. Panggang di oven (preheated) dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/776950-biskuit-emping
Roro
Jus Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter 1/2 ikat daun bayam hijau 1 buah lemon lokal 2 potong nanas 1 buah timun 1 buah belimbing 1 buah bawang putih 200 ml air dingin Langkah 10 menit Cuci buah dan sayur potong-potong jangan lupa siram dengan air matang, masukan semua ke blender lalu haluskan. Jus siap dihidangkan salam kumis hijau sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6480993-jus-bay...
Admin Budaya
Kembung Suwir Sambal Honje
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung banjar uk. besar, bersihkan 4 batang honje 2 sdm air jeruk nipis 2 butir bawang putih parut 2 sdt garam 2 buah jeruk purut secukupnya garam sesuai selera kaldu bubuk atau penyedap Bumbu: 6 butir bawang merah 4 butir bawang putih 5 buah cabe keriting merah 8 buah cabe rawit (sesuai selera) 1/4 sdt merica Langkah ...
Aze
Cumi angeun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kilo cumi sotong 3 batang sereh 2 lembar daun salam 1 ikat kemangi alias surawung sesuai selera cengek bumbu iris : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 batang kunyit (potong") 1 jempol jahe (geprek/iris) 1 jempol laka (geprek/iris) 2 Sdm gulpas secuil garam (ga pke juga gpp, krna cumi sdh aga asin) 2 buah cabe (iris) Langkah ...
Aze
Tetelan sapi masak pedas (angeun lada)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gram tetelan sapi 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 bks Kaldu sapi bubuk (me:mas*ko) Sejunput garam Bumbu halus : (sebelum dihaluskan, digoreng dulu) 12 siung bawang merah 10 buah cabai merah 10 buah cabai rawit (sesuai selera) 8 butir kemiri Sejempol kencur Langkah Rebus tetelan dengan daun salam dan daun jeruk 10menit, lali buang duo daun dan air rebusan nya. Tujuannya untuk menghilangkan bau am...
Aze
Sayur angeun daun singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 1 ikat daun singkong 400 ml air lengkuas 2 lembar daun salam garam gula pasir petsin bawang goreng Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdm merica 5 cm kunyit 1 sdm ketumbar 2 butir kemiri Langkah 20 menit Setelah daun singkong di petik dan di cuci, r...
Aze
Angeun Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 g Kacang merah 1 bulatan gula aren (200g kurleb) iris iris 3 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun Salam 1 cm terasi bakar 3 butir asam jawa 1/4 sdt bubuk kayu manis atau 1 btg 2 siung bawang merah, iris Teri medan untuk taburan Secukupnya air Bubuk kaldu ayam/sapi Langkah 4-5 jam Cuci bersih Kacang, masukkan ke dalam slow cooker. Masak sampai kulitnya pecah ...
Aze
Angeun Pindang Gunung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan kue segar 1 buah tomat 4 butir honje geprek (buah kecomrang) 1 batang serai (geprek) 3 lembar daun salam 1 ruas jari jahe (geprek) 1 batang daun bawang 800 ml air 1 cm lengkuas bumbu halus : 1 butir bawang merah 3 butir bawang putih 5 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera) 1 ruas jari kunyit 1/4 sdt terasi...
Aze
Salem Santan Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan pindang salem/cue 3 buah tomat hijau 5 buah cabe hijau 2 buah cabe rawit merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sachet santan kara kecil Secukupnya air Secukupnya gula, garam Langkah Cuci bersih ikan dan siapkan bumbu-bumbu. Goreng ikan sebentar jangan terlalu kering. Selama menggoreng tutup waja...