Entri Terkait
Pengobatan Tradisional Melayu Negeri Pangean
Pengobatan dan Kesehatan
Pengobatan Tradisional Melayu Negeru Pangean, Riau Secara administratif, Negeri Pangean terletak di dalam wilayah Kecamatan Kuantan Hilir, Kabupaten Indragiri Hulu, Provinsi Riau. Negeri Pangean merupakan daerah pedesaan dengan mata pencaharian mayoritas penduduknya di bidang pertanian. Kehidupan sosial masyarakat Pangean dipengaruhi oleh ajaran Islam, meskipun tidak seluruh masyarakat menjalankan syariat Islam secara penuh. Ada dua sistem yang mempengaruhi keyakinan masyarakat terhadap Islam, yaitu adat dan tradisi. Agama Islam bagi masyarakat Pangean merupakan sumber nilai, akan tetapi perilaku kehidupan sosial sehari-hari terkadang masih bernuansa Hindu. Penduduk Negeri Pangean umumnya cenderung bertindak menurut tradisinya lebih dahulu baru kemudian mempertimbangkan nilai-nilai Islam. Sistem nilai dan tradisi tersebut berpengaruh pada pandangan masyarakat Pangean mengenai dunia di luar dunia manusia, yaitu alam dan makhluk gaib. Masyarakat Pangean percaya bahwa m...
Alvipian
Pacu Jalur
Permainan Tradisional
Asal Usul dan Perkembangan Kuantan Singingi adalah sebuah daerah yang secara administratif termasuk dalam Provinsi Riau. Daerahnya banyak memiliki sungai. Kondisi geografis yang demikian, pada gilirannya membuat sebagian besar masyarakatnya memerlukan jalur1 sebagai alat transportasi Kemudian, muncul jalur-jalur yang diberi ukiran indah, seperti ukiran kepala ular, buaya, atau harimau, baik di bagian lambung maupun selembayung-nya. Selain itu, ditambah lagi dengan perlengkapan payung, tali-temali, selendang, tiang tengah (gulang-gulang) serta lambai-lambai (tempat juru mudi berdiri). Perubahan tersebut sekaligus menandai perkembangan fungsi jalur menjadi tidak sekadar alat angkut, namun juga menunjukkan identitas sosial. Sebab, hanya penguasa wilayah, bangsawan, dan datuk-datuk saja yang mengendarai jalur berhias itu. Perkembangan selanjutnya (kurang lebih 100 tahun kemudian), jalur tidak hanya berfungsi sebagai alat transportasi dan simbol status sosial seseorang, tetapi...
Ressy vemialita
Permainan Tali Merdeka
Permainan Tradisional
Kuansing (Kuantan Singingi) adalah sebuah daerah yang secara administratif termasuk dalam Provinsi Riau. Di daerah yang masyarakatnya adalah pendukung kebudayaan Melayu ini ada sebuah permainan yang disebut sebagai tali merdeka. Inti dari permainan ini adalah melompat tali-karet yang tersimpul. Penamaan permainan ini ada kaitannya dengan tingkah laku atau perbuatan yang dilakukan pemain itu sendiri, khususnya pada lompatan yang terakhir. Pada lompatan ini (yang terakhir), tali direnggangkan oleh pemegangnya setinggi kepalan tangan yang diacungkan ke udara. Kepalan tangan tersebut hampir mirip dengan apa yang dilakukan oleh para pejuang ketika mengucapkan kata “merdeka”. Gerakan tangan yang menyerupai simbol kemerdekaan itulah yang kemudian dijadikan sebagai nama permainan yang bersangkutan. Kapan dan dari mana permainan ini bermula sulit diketahui secara pasti. Namun, dari nama permainan itu sendiri dapat diduga bahwa permainan ini muncul di zaman penjajahan. Pem...
Ressy vemialita
Asam padeh ikan tongkol
Makanan Minuman
Resep Asam Padeh Bahan-bahan 500 gr ikan tongkol sisik, potong2. (saya hanya pakai dagingnya) 1 btg sereh geprek bumbu halus : 1 lbr daun kunyit simpul 2 siung bawang putih 8 btr bawang merah scp cabe merah keriting 1/2 ruas jari kelingking jahe scp asam sunti 1 ruas jari kelingking kunyit 1 bh tomat uk besar Langkah Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun kunyit..... masak sampai harum. 2. Masukkan ikan tongkol dan ber...
Noval Karom
Nasi lemak khas riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan nasi lemak : 2 centong beras santan dan air 1:1 sejumput garam (me 1/4 sdm) 2 buah daun salam bahan sambal teri : 1 genggam ikan teri di goreng 2 siung bawang putih uk sdg mengecil 1 siung bawang putih uk sedang hampir besar 6 buah cabe merah panjang (cabepadang) secukupnya garam & penyedap rasa bahan orak arik tempe kentang : 1 buah tempe uk 5x10 potobg kecil2 tipis & goreng 2 buah kentang di parut & goreng...
Noval Karom
Gulai Ikan Salai daun singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor Ikan Salai ukuran sedang 1 Ikat Daun Singkong 1/4 kg Santan Murni (1 butir kelapa) 5 Siung bawang merah 3 Siung bawang putih 1 potong jahe ukuran sedang 1 potong kunyit ukuran kecil 2 Lembar daun salam 2 Lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit secukupnya Garam Langkah Cuci bersih ikan salai dan daun singkong dan keringkan Haluskan semua bumbu, bawang...
Noval Karom
Roti jala
Makanan Minuman
Resep Roti Jala Bahan-bahan 175 gr tepung segitiga biru 1/2 sdt garam 300 ml air (saya pakai susu cair) 1 butir telur, kocok lepas secukupnya gula (sesuai selera, di resep tidak pakai gula karena sudah ada kinca durian) Bahan kinca durian : 300 ml santan 100 gr gula merah, disisir halus 1 lmbr daun pandan 1/4 sdt garam 100 gr daging durian Langkah Ayak tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit sedikit sambi...
Noval Karom
Ikan Kembung Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan kembung 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 4 butir kemiri 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm lengkuas 3 cm kunyit 1 batang sereh digeprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan air asam kandis (asam jawa) secukupnya gula merah secukupnya garam air 1 buah jeruk nipis ambil airnya untuk melumuri ikan...
Noval Karom
Sayur Gurih Riau
Makanan Minuman
Resep Sayur Gurih Riau Bahan-bahan: 200gr jagung muda yang kecil-kecil 750cc santan dari 1/2 butir kelapa 150gr udang, dibuang kulitnya 150gr daun katuk yang sudah disiangi bersih Bumbu yang Dihaluskan: 3 cabai merah 7 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2cm jahe garam secukupnya Cara Membuat: 1. Kupas kulit jagung kemudian masing-masing potong jadi 2 atau 3 bagian. 2. Masak jagung bersama santan, udang dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai jagung matang. 3. Masukkan daun katuk, masak terus sampai bau langunya hilang. Setelah itu angkat dan hidangkan. Alamat dan Kontak Penjual: Pondok Masakan Khas Melayu Simpang 3, Bukit Raya, Jl. Adi Sucipto No.1, Sidomulyo Tim., Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28288 0812-7581-284
