Entri Terkait
Makanan Khas Banyumas - Gesret
Makanan Minuman
Olahan khs Banyumas ini terbuat dari bahan utama berupa singkong. Proses membuatnya cukup mudah, pertama tama singkong yang telah dibersihkan kemudian di gesret atau diparut dengan parutan khusus sehingga bentuknya menjadi panjang seperti mie kwetiau. Setelah itu gesret dicampur dengan gula jawa dan bumbu lain kemudian dikukus. terakhir, gesret disajikan dengan ditaburi parutan kelapa. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Roro
Makanan Khas Banyumas - Jalabia
Makanan Minuman
Makanan khas Banyumas yang satu ini juga terbuat dari singkong bentuknya sama seperti donat. Dibuat dari singkong yang diparut kemudian dibentuk seperti donat lalu digoreng hingga mengambang. Sangat cocok untuk diadikan cemilan ketika bersantai. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Roro
Makanan Khas Banyumas - Intil
Makanan Minuman
Makanan khas Banyumas yang terbuat dari singkong dalah intil. Proses pembuatannya hampir mirip dengan pembuatan jalabia. Namun, intil menggunakan parutan singkong yang lebih halus. Kemudian, hasil parutan singkong diperas dan dicampur dengan gula jawa serta bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu, singkong dikukus hingga matang. Intil ini dapat digunakan sebagai pengganti nasi meskipun rasanya manis. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Roro
Makanan Khas Banyumas - Kepok
Makanan Minuman
Kepok adalah makanan khas Banyumas dan bahan bakunya terbuat dari beras ketan. Proses membuatnya juga cukup mudah seperti membuat nasi dengan ditanak, kemudian ketan di bentuk menggunakan mangkuk setelah itu ditaburi dengan parutan kelapa yang telah terlebih dulu ditaburi garam secukupnya. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Roro
Makanan Khas Banyumas - Tegean
Makanan Minuman
Tegean adalah sayur bening khas Banyumas. Isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. Terkadang sayur ini juga dicampur dengan irisan daging sapi atau daging ayam serta mie bihun. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Roro
Makanan Khas Banyumas - Cenil
Makanan Minuman
Cenil merupakan makanan ringan khas Banyumas yang terbuat dari bahan utama berupa singkong dan tepung kanji yang diberi taburan parutan kelapa. Biasanya cenil dibuat dengan campuran pewarna makanan sehingga disajikan berwarna-warni agar lebih menarik. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Roro
Makanan Khas Banyumas - Ondol
Makanan Minuman
Olahan lain dari Banyumas ini juga berbahan dasar singkong yang diparut kemudian diperas kandungan airnya. Setelah itu, diberi campuran bumbu yang khas untuk kemudian dibentuk menjadi bulat dan terakhir digoreng menggunakan minyak panas di wajan yang telah disiapkan. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/
Roro
Cemplung Kelapa Muda
Makanan Minuman
Cemplung Kelapa Muda (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Makanan Khas Banyumas - Kampelan
Makanan Minuman
Kampel dalam bahasa lokal Banyumas mempunyai arti peluk. Kampelan berarti adalah pelukan. Maksudnya, makanan ini dibuat dari pelukan antara ketupat dengan jenis makanan lainnya seperti tempe, tahu, atau dage. Setelah dikampelkan atau disatukan, bahan tersebut lalu dicelup ke dalam adonan tepun terigu yang telah diberi bumbu kemudian digoreng. Sumber : https://www.google.com/url?q=http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/