Entri Terkait
Sambal Goreng Wuluh
Makanan Minuman
Sambal Goreng Wuluh (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Kolo Khas NTT #SBM
Makanan Minuman
Di Nusa Tenggara Timur terdapat nasi yang dibuat dengan cara lain. Nasi tersebut berjulukan Kolo. Kolo yang merupakan salah satu masakan khas dari Manggarai, NTT ialah nasi bakar yang dimasak dengan bambu. Bambu yang digunakan ialah bambu muda yang panjangnya kurang lebih 30 cm. Makara, setelah nasi dicampur bumbu, dibakar. Proses pematangannya dengan resep kolo khas NTT berlangsung selama 30 menit. Rasa makanan ini sangat gurih dan nikmat. Cita rasanya semakin alami, manakala terdapat campur tangan daun pisang sebagai daerah menutup bambunya. Untuk lebih jelasnya anda bisa membuat Kolo Khas NTT ini dirumah. Berikut ini kami sajikan bahan dan cara membuat Kolo Khas NTT Bahan dan Cara Membuat Kolo Khas NTT Bahan Kalo : Beras secukupnyaGaram secukupnyaBumbu penyedap rasa sesuai seleraPeralatan Kalo : Daun pisang secukupnyaBambu , diameter 7 cm dan panjang 30 cmCara Membuat Kalo : Pertama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan dan...
Sri sumarni
Tape Kupang (kukus panggang)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-8 orang 1 kg Tape singkong (tanpa sumbu) 10 bh Kurma 6 sdm Oatmeal 200 ml Susu Cair 6 sdm Tepung Terigu 1 sdm Chiaseed (optional) 1 sdm Gojiberry (pengganti cherry) 1 sdm Butter (pengganti mentega) 6 sdm keju (prochiz) diparut Langkah Haluskan tape dan kurma. Kemud...
Nicky Ria Azizman
Salome goreng ala kupang-NTT
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr daging sapi 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt baking powder 1 sdt royco beef (optional) 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm bawang merah goreng 2 sdt bawang putih goreng 8 sdm penuh tepung sagu 100 gr es batu, hancurkan 1 butir putih telur Langkah Pertama giling daging dengan food procesor, setelah halus masukkan bawang. Selanjutnya masukkan sem...
Nicky Ria Azizman
Ikan bale tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan kembung ukr sedang Bumbu racik ikan indofood (1 sdm) 1 sdm air perasan jeruk nipis 10 cabe merah keriting 3 tomat ukr sedang 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah Secukupnya minyak goreng barco Secukupnya garam iris daun bawang Langkah Bersihkan ikan, kemudian beri bumbu racik dan perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, kemudian goreng &nbs...
Nicky Ria Azizman
Daging Ropen
Makanan Minuman
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Roro
Terong Goreng Sambal Belimbing Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong ungu 5 buah belimbing sayur, potong-potong Daun kemangi Bumbu halus : 8 buah bawang merah 15 buah cabe merah keriting 1 buah tomat secukupnya Garam gula Langkah Belah 4 memanjang terong jangan sampai putus. Goreng Tumis bumbu halus dan belimbing sampai wangi dan matang....
Admin Budaya
Kera-Kera Menggoda Istri si Jandeng
Cerita Rakyat
Sumber: Kanis Barung dan Hans Daeng Inyo Yos Fernandez. Cerita Rakyat dari Flores. Grasindo
Riani Charlina
Asal Mula Tanaman Pangan di Dunia
Cerita Rakyat
Sumber: Kanis Barung dan Hans Daeng Inyo Yos Fernandez. Cerita Rakyat dari Flores. Grasindo