|
Cumi Teutumeh - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Cumi-Teutumeh-1 |
|
Cumi teutumeh merupakan salah satu dari sekian banyak masakan lezat yang khas alas Aceh. Masakan ini sangat berbeda dari resep masakan olahan cumi lainnya yang sudah sangat dikenal masyarakat Indonesia. Resep Masakan Cumi Teutumeh Aceh ini sepintas mirip dengan resep gulai atau opor dengan k... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Kepala Ikan Kakap |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Kepala-Ikan-Kakap |
|
Bahan : 1 kepala ikan kakap putih > dibelah dua 1 butir kelapa > dibuat 1 ltr santan encer Bumbu : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 cabai merah 1 kelingking jahe 1 kelingking kunyit Semua bumbu di atas diulek/ dihalus... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tumeh Tirom |
| https://budaya-indonesia.org/Tumeh-Tirom |
|
Tumeh Tirom atau tumis tiram merupakan masakan khas alas Aceh. Masakan ini terbuat dari olahan daging tiram atau skelop yang menjadi ciri khas masakan Aceh dimana seringnya penggunaan bahan-bahan laut sebagai bahan utama masakannya. Tumeh Tirom ini biasanya cocok sekali disajikan bersama dengan... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tongkol Asam Padeh |
| https://budaya-indonesia.org/Tongkol-Asam-Padeh |
|
Tongkol Asam Padeh merupakan salah satu masakan khas asal Aceh, Indonesia. Masakan satu ini merupakan olahan daging ikan Tongkol atau ikan Tuna sebagai bahan utama masakan. Masakan Ikan Tongkol Asam Padeh sama artinya dengan Ikan Tongkol Asam Pedas, namun tidak menggunakan asam sunti seperti masa... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tirom Teucrah |
| https://budaya-indonesia.org/Tirom-Teucrah |
|
BAHAN- BAHAN: Tirom atau Tiram yang telah dicuci bersih Bawang merah 4 siung Bawang putih 2 siung Cabai merah dan hijau (tergantung selera) Lada setengah sendok teh Ketumbar satu sendok teh Daun salam koja atau daun kari Daun pandan Jahe s... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambai Oen Puegaga |
| https://budaya-indonesia.org/Sambai-Oen-Puegaga |
|
Bahan Sambai oen peugaga - Segenggam daun peugaga atau daun cilantro, iris halus - 1/2 cangkir kelapa parut - 1 sendok makan kacang tanah, goreng dan haluskan - 2 buah cabai hijau, iris tipis - Udang, secukupnya, iris tipis - Daun jeruk,... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tongkol Asam Sunti |
| https://budaya-indonesia.org/Tongkol-Asam-Sunti |
|
Tongkol Asam Sunti Khas Aceh Bahan Bahan Tongkol Asam Sunti Khas Aceh 750 gram ikan tongkol, dipotong-potong 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh cuka 1 lembar daun kunyit 6 buah cabai rawit utuh yang merah 2 buah asam sunti 1 1/4 sendok teh gara... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambal Udeung |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Udeung |
|
Sambal asam udeung atau yang populer dengan nama Sambal Ganja adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil lalu dihaluskan bersama dengan cabai, asam sunti dan rempah-rempah. Hasilnya sambal yang memiliki kombinasi rasa asam dan pedas khas cita rasa masakan yang bera... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ruti Seuoep |
| https://budaya-indonesia.org/Ruti-Seuoep |
|
Ruti seuoep merupakan sejenis roti khas asal Aceh yang dibuat dengan cara di kukus. Roti ini memiliki rasa yang manis dan lembut sangat pas sebagai menu ringan untuk teman minum kopi atau teh dan biasanya sering di hidangkan saat berbuka puasa selama bulan suci Ramadhan. Bahan dan cara membu... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Kalio Kikil |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Kalio-Kikil |
|
Berikut ini Resep masakan Gulai Kalio Kikil Aceh : Bahan: 1 kg kikil sapi* 500 gr batang talas* 750 ml santan 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun kuyit 1 bh asam kandis* 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
