Bahan-bahan 3 porsi 100 gram ikan gabus (bagian badan nya aja) 2 siung bawang putih untuk bumbu goreng ikan secukupnya Garam Bahan Acar 1 buah timun 2 buah wortel 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit 2 buah kemiri 5 butir lada putih 1 lembar daun salam Minyak untuk menumis secukupnya Air secukupnya Garam...
Bahan-bahan 5 ekor Ikan serai (goreng) Wortel dan timun (potong panjang) secukupnya Santan secukupnya Air Bumbu halus: bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas Daun salam, daun jeruk serai geprek Langkah Goreng ikan laku sisihkan Tumis bumbu halus serta daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi dan tuangkan santan ...
Bahan-bahan 3-4 org 1/2 ekor ayam 5 butir telur puyuh yang sudah direbus 2 bh putren 1 bh wortel 1/2 bh timun 1 lbr daun jeruk ........... Bahan bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas ibu jari jahe 1 ruas ibu jari lengkuas 1 ruas ibu jari kunyit...
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg udang rebon 1 ruas kunyit 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 6 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 batang sereh Rawit (optional) Minyak utk menumis 5 sdm air Garam dan kaldu bubuk 1 bh timun (iris korek api) 1 bh wortel (iris korek api) 5 b...
Bahan-bahan 4-5porsi 4 potong ikan mubara Bumbu yang dihaluskan : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunir 1 ruas jahe 2 buah kemiri Bumbu lainnya: 1 batang sere 1 ruas laos 2 helai daun jeruk 2 Tomat Lombok kecil (uptional) Gula + garam + penyedap 1 sdt Cuka 700 ml air...
Bahan-bahan 3 potong ikan tenggiri 3 butir telur rebus Bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 2 butir kemiri 1 ruas kunyit Bumbu iris : 1 daun jeruk 2 daunsalam 15 butir rawit (untuk anak gak perlu) 2 butir cabe merah keriting 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk...
Bahan-bahan 1/2 kg Ikan selar(boleh ikan apa aja) 1 buah timun 1 buah wortel 1 buah bawang bombay 3 sdm cuka secukupnya Garam 2 sdm gula 2 lbr daun dalam 2 btg sereh geprek Haluskan = 6 butir lada 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 6 kemiri 2 cm kunyit 1 cm jahe...
Bahan-bahan 0.5 kg Ikan nila yg sudah digoreng 2 buah kemiri 1 cm jahe 1 cm lengkuas 0.5 cm kunyit 3 buah Asam kandis 1 Batang serai 2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk 2 buah wortel potong tipis 3 buah timun potong tipis 7 buah cabe keriting/cabe rawit (boleh ditambah klo suka pedas) 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih...
Bahan-bahan 6 ekor mujair sedang Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 1/2 ruas kunir 1/2 ruas jahe Bahan cemplung: 6 butir bawang merah utuh yang kecil 1 buah wortel potong korek api 1 buah timun buang bijinya potong korek api 1/2 bulat gubis kecil potong lebar 10 buah Cabe rawit Bahan lain: 1 sdm &...