Entri Terkait
Pare jamur anti pahit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare besar 100 gr jamur 1/2 batang tempe kecil 1/2 st soda powder (soda pengenyal lontong) Bumbu 30 buah cabe rawit putih 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 st lada bubuk Minyak goreng untuk menumis secukupnya Garam dan gula Langkah Potong kedua ujung pare lalu belah dua dan buang daging dalam serta biji pare. ...
Deni Andrian
Moring Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 9 sdm tepung kanji 9 sdm tepung terigu 2 siung bawang putih 1 sdm garam 1 sdt penyedap secukupnya Minyak goreng secukupnya Air Langkah Haluskan bawang putih garam dan penyedap lalu tambahkan air..masak hingga mendidih Setelah mendididh masukkan dalam tepung lalu uleni hingga kalis..bentuk2 bulat panja...
Roro
Tumis Pare Toge Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 - 5 porsi 2 buah pare 1.5 ons toge 250 gr udang kupas Bumbu : 4 siung bawang merah (iris) 2 siung bawang putih (iris) 4 buah rawit merah (iris -sesuai selera) 6 buah rawit hijau (iris- sesuai selera) 1 serai (geprek) 2 buah daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) Secukupnya garam dan kaldu jamur Secukupnya minyak untuk menumis Langkah 15 menit Iris...
Deni Andrian
Bubur Garut Sapi Pokcoy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Karbohidrat : 2 sdm Tepung Garut Secukupnya Jagung Protein Hewani : 2 sdm Daging sapi cincang/parut Protein Nabati : 2 potong Tempe Sayuran : 5 helai Pokcoi (ambil daunnya) 1 bh Tomat Bumbu : 2 siung Bawang Putih 1/4 bh Bawang Bombay 1 lbr Daun Jeruk 1/2 sdt Kaldu Sapi bubuk...
Roro
Semprit Garut Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1.5 kg tepung garut 1 ons butter 1/2 kg margarin 8 butir telur (putih telur 3butir sisihkan tdk dipakai) 1/2 kg gula putih halus 1/4 kg keju 1/2 kg susu bubuk Langkah Sangrai tepung Mixer gulput halus, butter, margarin dgn kecepatan dr rend...
Roro
Pare Tumis Pedas Teri Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7-8 porsi 7 buah pare 13 Bawang Merah (sesuai selera) 7 Bawang Putih (sesuai selera) secukupnya Cabai rawit hijau Lengkuas Garam sedikit Kecap Ikan Teri secukupnya Pete Langkah Cuci Pare dengan menggunakan Garam, rendam beberapa saat, setelah itu di remas-remas saat mencuci. Kemudian bilas dengan air mengalir dan ditiriskan....
Deni Andrian
Bubur Garut Bola-Bola Ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi bola ubi kuning : 1 buah ubi kuning 3 sdm tapioka 1/8 sdt garam 1 sdm gula pasir bola ubi ungu : 1 buah ubi ungu (kukus) 3 sdm tapioka 1/8 sdt garam 1 sdm gula pasir (bs diskip) bahan bubur : 1,5 L air 150 gr gula aren/gula jawa 7 sdm gula pasir 3 lmbar daun pandan...
Roro
Putu ayu ketan hitam pati garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 21 buah 100 gr tepung ketan hitam 50 gr pati garut 100 gr gula pasir 75 ml susu cair (bisa ganti santan) 2 butir telur 1/2 sdt SP secuil garam secukupnya vanili 1/2 butir kelapa muda parut (beri secuil garam & kukus 10 menit) Langkah Campur gula pasir, telur, vanili dan SP. Mixer kecepatan tinggi 10 menit sampai putih dan kental. ...
Roro
Peda Asin Panggang Sambel Cibiuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan asin peda 1/2 jeruk nipis /lemon >> sambel cibiuk : 15-20 bh cabe rawit ijo (bole dicampur cabe ijo besar klo terlalu pedas) 3 bh tomat ijo, belah 4 1 siung bawang putih 4 bh bawang merah 1 cm kencur 1 sachet terasi ABC/sesuai selera sejumput gula merah sisir secukupnya garam secukupnya penyedap rasa (bila suka -sy nda pake) 1 genggam daun...