Bahan-bahan 10 lonjor kacang panjang potong2 1 buah wortel kupas potong korek api 1 papan kecil tempe iris tipis 1 potong tahu potong2 sejumput garam secukupnya tepung bumbu 250 ml air utk merebus/secukupnya Sambal Terasi : segenggam cabe rawit 6 bh cabe ijo keriting 5 siung bawang merah 1 siung besar bawang putih 2 sc terasi permen 2 bh tomat sedang 1 sdt gula pasir/sesuaikan sele...
Bahan-bahan 5 bh sayap ayam 3 bks jamur enoki 1 bks tempe bumbu : 2 bawang putih 2 bawang merah 2 kemiri kunyit garam lengkuas 1 sereh Langkah Haluskan bumbu, beri air dan rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu goreng Celup tempe dan jamur enoki ke dalam air bumbu ayam td. goreng tempe...
7 buah cabe merah keriting 7 buah cabe rawit merah 4 buah jeruk limau 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 buah tomat 1/2 sdm terasi 1/2 sdt garam 1/2 sdm gula Lalapan 2 ikat bayam (petik dan rebus) 1 lenjer pete (goreng) 3 buah labu siam kecil (kupas dan rebus) 1 ikat daun kemangi 1/4 kubis 2 buah timun 5 buah terong bulat warn hijau Langkah 45 menit Cuci bersih ikan dan semua bahan-bahan memasak; ...
Bahan-bahan 2 porsi 4 ekor ikan gembung 8 cabe rawit 5 cabe merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Sepotong jahe Sepotong kunyit Merica 1 buah tomat Kemiri Lengkuas Sereh Daun salam Garam Gula Langkah Cuci bersih ikan ...
Bahan-bahan gorengan 10 iris tempe 6 iris terong (potong serong) 1 ikan bawal hitam sambel terasi 10 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 1 buah tomat besar 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 buah gula aren 1 buah terasi ABC jeruk limau garam dan vetsin lalapan 1 buah mentimun Langkah...
Bahan-bahan 1 porsi lombok rawit 8 atau secukupnya 2 bh bawang putih 8 bh kemiri secukupnya terasi secukupnya garam Langkah 10 menit Rebus lombok, bawang, kemiri Hancurkan semua, kasih sedikit terasi Dan garam Jika suka, bisa ditambah gula pasir sedikit aja ...
Bahan-bahan 1 ikat daun singkong 1 genggam rimbang/cepokak 1 siung besar bawang merah 1 sdm minyak goreng garam Langkah Memilih daun singkong: pilih daun yg masih muda. Ada beberapa jenis daun singkong. Kalau anda ambil dr kebun sendiri, dr pagaran singkong, ini paling enak. Pilih pucuk pucuknya aja. Kalau anda beli, anda bisa ketemu beragam jenisnya. Ada yg daunnya keriting, ini daunnya cenderung lembut. Ada pula yg daunnya lebar". Jenis ini saya kurang suka, apalagi yg batangnya kemerahan....
Bahan-bahan 1 porsi 2 sendok mujung nasi 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 2 sdm sambal lalapan (cek di resep sebelumnya) 1 sdm margarin untuk menumis 1 btr telur Penyedap (jika suka) Langkah 15 menit Iris tipis bawang merah dan bawang putih Tumis bawang merah lalu bawang putih hingga harum ...
Bahan-bahan Sayuran lalap 1 sdm minyak goreng 1 sdt gaaram Secukupnya air Langkah Bersihkan semua lalapan Masak air hingga mendidih, Masukan garam dan minyak goreng Masukan sayur dan rebus seperti biasa. ...