Telur Pindang Kecap Sukabumi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 5porsi 5 cup Beras bersihkan 2 lembar daun salam 3 buah sere ambil putihnya geprek 2 lembar daun pandan 1 butir kelapa, parut peras ambil santannya 3-4 sdt garam 1 sdt kaldu jamur Bahan Orek Tempe 2 papan tempe potong-potong 2 lbr daun salam 3 butir bawang putih 5 butir bawang merah 1 SDM gula merah 1/2 Sdt garam 1 sdm kecap 3 buah cabai m...
Bahan-bahan 1 timun (kebetulan kecil) 1 wortel kecil juga 2 ljr daun seledri Piring kosong ð Langkah Cuci timun kupas juga boleh potong bulat "wortel kupas dan potong bulat tata di piring daun seledri timun dan wortel suka" bu ibu. Senang berkreasi walau hanya sangat sederhana. Senang di dapurðâ ...
Bahan-bahan Tempe Goreng: 1 papan tempe panjang iris persegi 1 sdm ketumbar bubuk 2 sdm garam 100 ml air Sambal penyet: 15 buah cabe rawit setan 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 1 buah tomat merah besar 1 keping gula merah kecil 1 sdm gula pasir 1 sdm garam 1 iris terasi Lalapan: 5 lembar selada 2 lembar...
Bahan-bahan Sambal ijo: 15-20 biji Cabai hijau 2 biji cabai merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 papan pete 1/2 sdt garam (sesuai selera) Sejumput Gula pasir Minyak secukupnya utk menggoreng Tempe secukupnya iris batang Brokoli (bisa tambah lalapan lainnya) Langkah Goreng cabai dan bawang. Lalu blender kasar. ...
Bahan-bahan Lalapan : 1 ikat daun singkong muda 1 ikat kecipir 1 biji timun Sambal : 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 biji tomat buah 2 biji cabe merah besar 10 biji cabe rawit Sedikit terasi secukupnya Garam dan gula 1/2 biji limau kuit Pelengkap: Tahu tempe goreng Untuk lauknya sesuai selera saja. (Saya pake ikan Nila goreng)...
Tempe Buntel (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Tempe Jepit (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1/2 kg lele Bumbu halus: 3-4 siung bawang putih(2 digeprek) 1 ruas kunyit 1 lbr daun jeruk Sedikit ketumbar Sckpnya garam dan kaldu bubuk Bahan sambal: 2 batang bawang pre(potong2) 1 buah tomat sedang besar Suka2 cabe rawit Beberapa butir kacang tanah goreng(boleh skip) Sedikit terasi goreng (agar tdk dominan) 1 buah jeruk keris/limau(jeruk sambal) Sckpnya Gula merah...