Entri Terkait
Botok daun Luntas + Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Daun luntas secukupnya(rebus setengah matang dan pitong2) 1 buah Tahu (potong kotak2) 4 Cabe hijau yg besar(iris2) 1/2 ons Kecambah dari petai kecil 2 Daun bawang (potong2) 4 Daun pisang untuk membungkus Bahan bumbu: 4 butir Kemiri (sangrai) 5 buah Cabe rawit (sesuka aja) 3 Cabe merah besar 1/4 ruas jari Lengkuas 1/2 ruas jari Kunyit 1/4 ruas jari Jahe 1/4 rua...
Nicky Ria Azizman
Botok lamtoro/petai cina
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons lamtoro (kurang lebih ya) 1 butir kelapa setngah tua ukuran kecil (parut) Bumbu Halus : 10-15 buah cabe rawit merah 6 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kentur 1 lmbar daun jeruk Secukupnya garam,penyedap dan gula Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi Langkah Cuci lamtoro lalu sisihkan. Campur bumbu halus dan kelapa parut hingga tercampur rata. Ja...
Nicky Ria Azizman
Bukur botok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 kg bukur Daun salam Kelapa Parut Lengkuas Sereh Air Minyak goreng Air kelapa Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Gula secukupnya Garam Penyedap rasa (me : masako) 2 biji Kemiri 5 buah cabe rawit setan Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Botok Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kg Ikan tongkol 1/2 ons Cabai kering secukupnya Serai secukupnya Kunyit 1 ruas jari Lengkuas secukupnya Daun kesum 4 lembar Daun kunyit Daun salam 1/2 ons Ketumbar secukupnya Cengkeh 1 butir Pala secukupnya Kayu manis secukupnya Das manis 8 siung Bawang merah 10 siung Bawang putih...
Nicky Ria Azizman
Botok lamtoro,teri,tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat lamtoro 1 papan tempe kecil Sedikit teri Daun pisang Sedikit terasi Sapu lidi(dipotong kecil ujung dibuat lancip) 1 batang Daun bawang Kelapa parut (saya beli 2rb) Bahan yg dihaluskan: 4 bawang merah 2 bawang putih 10 cabe kriting 7 cabe rawit 1 sdt garam Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Botok ati ampela (asem pedas)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 pasang ati ampela cuci bersih siram air panas potong 1 buah tahu(me rebus dulu) Cabe rawit biarkan utuh 4 buah tomat hijau kecil belah 2 buah blimbing wuluh iris iris Cabe ijo Daun salam Daun pisang jemur sebentar Bumbu halus 2 sg bawang merah 2 sg bawang putih 1 ruas Laos 1 ruas kunyit 5 btr kemiri Garam,gula,kaldu bubuk...
Nicky Ria Azizman
Botok Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Terong ungu ukuran sedang (potong dadu) 2 bungkus kecil (plastik) petai cina 2 bungkus teri Boros (phn kunci) selera mo byk ato dikit Bumbu 2 siung bawang (haluskan) 2 bawang merah (haluskan) 5 kemiri (haluskan) sesuai selera Kencur 10 cabai setan (potong2) sesuai selera 5 cabai keriting (potong2) 10 cabai setan utuh Laos (geprak) menurut selera byk/dikit Daun j...
Nicky Ria Azizman
Botok jamur kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Jamur putih 1/4 kg Udang Kemangi 2 ikat(diambil daunnya saja) 1/2 butir Parutan kelapa 2 butir Telur Bumbu yang dihaluskan : 2 biji Cabe merah 1 sdt Ketumbar 5 biji Cabe rawit 3 cm Kencur 6 biji Bawang putih 10 biji Bawang merah Langkah Iris jamur menjadi lembaran tipis,lalu dicampur dengan daun...
Nicky Ria Azizman
Botok/Pepes Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 lembar jamur tiram, disuwir-suwir 4 lembar jamur kuping, dipotong-potong 1 buah tomat ukuran besar, potong-potong 1/2 butir kelapa parut muda 1/2 ons udang rebon, cuci dan tiriskan 1 sdt garam (secukupnya) Secukupnya penyedap Secukupnya daun pisang Tusuk gigi / lidi secukupnya Bumbu halus: 8 buah cabe rawit 2 buah cabe merah 2 siung bawang putih 4 butir bawan...