Bahan-bahan 1 kg ikan haruan,siangi&cuci bersih 3 batang sereh(geprek) 1 ruas jahe(geprek) 1 ruas Laos(geprek) 2 lembar daun salam 4 lembar daun pandan (simpulkan) 15 cabe rawit secukupnya Kemangi dan tomat secukupnya Garam dan kaldu jamur Bumbu halus: 1 ruas kunyit 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 cabe merah...
Bahan-bahan 4-5 ekor cumi uk sedang (cari yg perut nya masi gendut2 masi segar) bersihkan jgn lama2luarnya dgn air mengalir kalo kelamaan nnti tinta nya kebuang jg, potong ring, tinta jgn di buang 6 btg kemangi, petik daun nya 2 btg daun bawang, iris 3 bh serai, ambil putih nya memarkan 2 helai daun pandan, ikat simpul 3 bh daun jeruk 2 bh tomat, belah 6 secukupnya Air masak Garam Merica Bumbu halus 4 btr bawang merah...
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 kg perut ikan 2 bh cabe merah besar 10 bh cabe rawit, atau sesuai selera 6 bh bawang merah 3 bh bawang putih 1 ruas jari kunyit bakar dulu dikit 1 ruas jari jahe 3 btr kemiri 2 lbr daun jeruk buang tulangnya 2 bh sereh ambil bagian putihnya 2 btg daun kemangi, petik2 1 btg bawang daun, iris2 2 bh lemon cui ambil airnya secukupnya a...
Bahan-bahan 2 porsi 1/2 kg ayam segar Minyak goreng Daun kemangi ð³bumbu halus; 4 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 2 buah Cabe rawit / selera 2 Cabe merah 1.5 butir Kemiri 1 ruas Kunyit 1 ruas Jahe ð³ bumbu cemplung; 1 Daun sereh (geprek) 1 ruas Lengkuas (geprek)...
Bahan-bahan 2 orang 1/4 kg ceker ayam segar 10 buah cabai rawit merah 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 lembar daun salam 1/2 sdt merica bubuk 300 ml air putih secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng untuk men...
Bahan-bahan 2 ekor pindang tongkol besar Daun pandan Daun jeruk Daun kunyit Serai Kemangi,cuci bersih Gula,garam Bumbu halus: 4 buah cabe merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri Jahe,kunyit Langkah Cuci bersih pindang tongkol,bagi menjadi 4 bagian tiap ekornya....
Bahan-bahan 500 gram tetelan kakap 2 lembar daun pandan potong jadi 8 2 buah lombok hijau, iris 2 buah tomat hijau, iris 3 ikat daun kemangi, ambil daunnya 1 batang sereh, geprek 4 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 7 cabai rawit merah (sesuai selera) 1 sdt kaldu jamur 500 ml air 1 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam...
Bahan-bahan 5 butir telur ayam rebus 4 buah tahu putih bagi dua 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk sesuai selera Daun kemangi Lengkuas sedikit saja, digeprek Garam Penyedap Gula pasir Bumbu halus 7 buah Cabe merah keriting 15 buah Cabe rawit 5 buah bawang putih 8 buah bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas...
Bahan-bahan 3-4 porsi Bumbu halus 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah Kunyit 3 Kemiri Bahan 1 sereh (di geprek) Daun jeruk Kemangi Ayam potong (goreng sebentar) Langkah 30 menit Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk hingga wangi Masukkan ayam yg sudah di...